调制复合调味品主要由（）岗位负责。

调味品 中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同，我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类（） 下列调味品中，不属于香味调味品的是（） 其他调味品 川菜调味十分注重调味品的的组合，形成的复合味层次有序、回味无穷。 川菜调味十分注重调味品的的组合，形成的复合味层次有序、回味无穷（） 调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键（） 调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键（） （）调味品可用盒装 干撒味料的调味方法就是指把粉状的混合调味品直接撒在成品上拌匀或不拌匀。 生肉馅调制时一般要加入（）和调味品，用力搅拌上劲，故又称（）。 在调味时，调味品的用量必须（） 夏、商、周时期的调味品主要有（） 调味品投放顺序不同，影响（）与原料之间、调味品之间所产生的各种复杂变化。 （）是语言的调味品。 卤水不是复制调味品。 芥子粉及其调味品 黄酒属于鲜味调味品( ) 调味品不仅可以调理菜品的滋味，不少调味品还可增加菜品的营养价值。 调味品酱油中主要的呈鲜味的物质是（）