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巧克力的调温一般有__方法()
单选题
巧克力的调温一般有__方法()
A. 一种
B. 两种
C. 三种
D. 无数
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单选题
巧克力的调温一般有__方法()
A.一种 B.两种 C.三种 D.无数
答案
单选题
巧克力的基本调温方法又称“”()
A.加温法 B.微波法 C.双煮法 D.加油法
答案
多选题
导线截面的选择一般有方法()
A.按允许载流量选择 B.按经济电流密度选择 C.按允许电压损失选择 D.按机械强度校验导线截面
答案
多选题
成品保护的措施一般有方法()
A.防护 B.包裹 C.运输 D.覆盖 E.封闭
答案
判断题
巧克力的模塑是利用经调温的巧克力凝固时会收缩这一特性()
答案
单选题
现代船舶主机缸套冷却水系统中的自动调温阀一般是通过下列方法调温的()。
A.调节海水量 B.调节冷却器海水旁通量 C.调节淡水泵排量 D.调节冷却器淡水旁通量
答案
单选题
现代船舶主机缸套冷却水系统中的自动调温阀一般是通过下列方法调温的()
A.调节冷却器淡水旁通量 B.调节冷却器海水旁通量 C.调节淡水泵排量 D.调节海水温度
答案
单选题
巧克力须经过调温,使其达到巧克力糖果所需的色泽与要求()
A.香味 B.质感 C.质量 D.形态
答案
判断题
()一般说,牛奶巧克力的硬度要小于黑巧克力
答案
判断题
一般说,白巧克力的硬度要小于黑巧克力()
答案
热门试题
巧克力的基本调温法:将巧克力切碎溶化后,将另外的巧克力倒入,搅拌至使用温度()
调温巧克力时如果温度过高,巧克力液易发生等质量问题()
()我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。
一般情况,黑巧克力硬度大。()
学校管理的一般方法只各行业部门通用的方法,学校管理方法大体有方法
巧克力初加工的溶化温度一般在()之间
我们选择巧克力时,一般要选用( )的产品。
在沾巧克力球时,我们一般要使用( )。
现代船舶主机缸套冷却水系统中的自动调温阀一般是通过下列 ? ? ? ? ? ??调温的。
经过调温,才能使巧克力成品淋、抹、模塑有,成型快、脱模完整()
巧克力的溶化温度一般在45-50 ℃ 之间()
控制巧克力的温度是制作巧克力装饰品的关键。一般情况下,巧克力的海化温度应控制在_以下()
控制巧克力的温度是制作巧克力装饰品的关键。一般情况下,巧克力的溶化温度应控制在以下()
巧克力一般不适宜制作花草树木类装饰()
工程变更的原因一般主要有方面
一般情况下,牛奶巧克力的凝固点的( )之间。
在用调温电烙铁焊接显示屏排线时,一般要求调整到()。
在用调温电烙铁焊接显示屏排线时,一般要求调整到()
甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或( )等。
中国巧克力的质量不稳定,所含可可脂一般是人造()
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