若要众牛奶中富集乳酸菌，应在含酵母膏、KH2PO4、MgSO4&61655;7H2O及水的培养基中添加的营养物是：（）

GB4789.35-2010乳酸菌的检验中乳酸菌主要为（） 乳酸菌饮料中一般都含有活性乳酸菌 活性酵母、乳酸菌、大肠杆菌等指标是绿色食品标准中的（） 乳酸菌属于 乳酸菌饮料产品标签应标明活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型，标示活菌（未杀菌）型的产品乳酸菌数应不小于（） 下列都属于真菌的一组是（）。①大肠杆菌 ②木耳 ③乳酸菌 ④酵母菌 ⑤灵芝 ⑥曲霉 ⑦螺旋菌 ⑧青霉 用高倍镜观察酵母菌和乳酸菌，可以用来鉴别两者差异的主要结构是（） 乳酸菌片中的主要菌是（） 乳酸菌是严格好氧菌 乳酸菌是靠（）产能 善辅三联活性乳酸菌里每袋含多少菌种（） 中国大学MOOC: 泡菜坛里最终以乳酸菌为优势菌，主要原因是乳酸菌 食品乳酸发酵时,乳酸菌因产生乳酸链球菌素对多种腐败菌有抑制或杀菌作用,乳酸菌与腐败菌之间存在拮抗关系 发酵促进剂有乳酸菌和酵母培养制成的混合发酵剂和甲酸制剂（） 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料。 乳酸菌饮料是含有活乳酸菌的饮料，其蛋白质含量高于配制型乳饮料（） 根据GB7101-2015要求，乳酸菌饮料产品标签应标注活菌（未杀菌）型或非活菌（杀菌）型，在中文标签标示活菌（未杀菌）型时，乳酸菌活菌数应应大于等于（） 乳酸菌饮料属于乳制品。 简述乳酸菌的生理功效。 乳酸发酵后的牛奶可以保存相对较长的时间，这种乳酸菌与其他牛奶腐败细菌之间构成了一种特异性的拮抗关系。（????）