单选题

督导巡查表-后厨:功能区专用,不交叉使用(是督导巡查表-后厨几星项?)()

A. 1星
B. 2星
C. 3星

查看答案
该试题由用户889****57提供 查看答案人数:32503 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户889****57提供 查看答案人数:32504 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
督导巡查表-后厨:功能区专用,不交叉使用(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:按训练计划表执行每月训练,有相应鉴定表(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:上班时间不允许携带手机(厨师长、值班经理除外)(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:产品知识手册、岗位操作手册及时更新并打印,员工了解更新内容督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:需持有有效健康证后方可上岗,建立员工健康档案并持续更新(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:需持有有效健康证后方可上岗,建立员工健康档案并持续更新(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星 D.
答案
单选题
督导巡查表-后厨:消毒温度保持在120℃、消毒时间10分钟,密胺餐具不能进入消毒柜(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:按公司标准采购及使用消毒、清洁用品,消毒水配比正确,非使用期间消毒液应加盖保存,防止挥发(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:冷菜间整洁有序,门随手关闭,非移动门闭门器正常工作,传递窗非营业高峰期不开启(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
单选题
督导巡查表-后厨:冰箱、微波炉、热水器、洗碗机、消毒柜、养虾池、土豆机、水池等设备保持清洁(该项累计扣分)(是督导巡查表-后厨几星项?)()
A.1星 B.2星 C.3星
答案
热门试题
督导巡查表-后厨:仓库内地面,层架清洁,不同类别食品和非食品(如食品包装材料等),应分设存放区域,物品标签与实物相符(是督导巡查表-后厨几星项?)() 督导巡查表-后厨:工器具定期清洁,定位摆放:食品用的不得与非食品用的设备工器具交叉使用,应有明显的区分,如形状、颜色,包括但不限于保鲜盒、叉、勺、手套等(是督导巡查表-后厨几星项?)() 督导巡查表-后厨:冷藏应保持在0—8℃,冷冻≤-12℃;温度显示屏与内置温度计均可正常工作,员工清楚如何设置冰箱温度(按冰箱个数累计扣分)(是督导巡查表-后厨几星项?)() 督导巡查表-后厨:餐厨废弃物和废弃油脂应交绿化和市容管理部门认可的机构回收,并签订废弃油脂合同,建立回收登记台账;如商场统一回收处理的,门店做好相关台账记录(是督导巡查表-后厨几星项?)() 督导巡查表-后厨:门店所有宣传物料符合“门店物料设计规范”,涉及到VI形象的物料以总部最新版的LOGO为准;相关网络平台发布的所有内容均已通过公司总部审核(是督导巡查表-后厨几星项?)() 督导巡查表-后厨:冰箱荤素分层,冰箱内存放的食材应放置在保鲜盒内,加盖或使用保鲜膜无污染覆盖;原料按定位图摆放,新品物料增加或老物料下架及时更新标签及定位图(是督导巡查表-后厨几星项?)() 督导巡查表-后厨:肉蟹采购及验收不得低于2两/只;供货紧张期间(以采购部通知为准)可用E货(1.5~2两/只),分蟹时每份必须过克秤,小份不得低于380克,大份不得低于570克(是督导巡查表-后厨几星项?)() 各功能区至少有1个摄像头可看到员工操作;能查阅7天内的监控内容,清晰完整、无遮挡(是督导巡查表-后厨几星项?)() 油烟管道、风管至少3个月清洗1次,达到预期的清洁效果,留存记录。若商场统一清洁也须保留凭证。有油烟清洗合同(是督导巡查表-后厨几星项?)() 当年贷后巡查督导工作完成后,被巡查督导机构根据《贷后管理巡查督导结果通知书》指出的典型问题进行分析总结,由分支机构作为牵头部门,组织开展全面自查,举一反三,提出全面提高贷后管理工作水平的整改方案,上报各贷后巡查督导牵头部门() 贷后管理巡查督导工作领导小组下设贷后管理巡查督导领导小组办公室,办事机构设在总行() 贷后巡查督导的信贷资金监管情况,包括() 贷后巡查督导工作中,检查不良贷款包括() 防疫督导员负责()区域区域的督导巡查。 大资管业务投后巡查督导工作范围包括() 根据《福建省农信系统巡查督导工作意见》,巡查督导工作坚持、依靠群众的原则() 我行贷后管理巡查督导分四个条线开展,分别是() 巡查部每月初编写()交主管领导审批,并按照计划巡查,在业务巡查表上记录巡查结果 客服主管日巡查表由()统一审核。 消防通道无阻塞2、应急灯、消防安全出口指示牌正常运行,清楚如何使用厨房灭火装置(灭火器、灭火毯、消防栓等)3、灭火器、消防栓正常有效,门店按面积配备灭火器(50平方配2个),每月1号和15号检查并记录灭火器检查卡(是督导巡查表-后厨几星项?)()
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位