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现有一茶叶,色泽灰绿或铁灰,芽波白色茸毛,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄,滋味醇和微甜,叶底灰绿。根据这些特征,它应当属于()
单选题
现有一茶叶,色泽灰绿或铁灰,芽波白色茸毛,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄,滋味醇和微甜,叶底灰绿。根据这些特征,它应当属于()
A. 绿茶类
B. 黄茶类
C. 白茶类
D. 青茶类
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单选题
现有一茶叶,色泽灰绿或铁灰,芽波白色茸毛,芽叶连枝,汤色杏黄或橙黄,滋味醇和微甜,叶底灰绿。根据这些特征,它应当属于()
A.绿茶类 B.黄茶类 C.白茶类 D.青茶类
答案
主观题
白牡丹采摘初展的一芽二叶,成品茶叶色灰绿,芽叶连枝,好似枯萎的()
答案
主观题
白牡丹采摘初展的一芽二叶,成品茶叶色灰绿,芽叶连枝,好似枯萎的()
答案
单选题
()白牡丹外形自然舒展,二叶抱芯,色泽灰绿,毫香显。内质滋味鲜醇;汤色橙黄清澈明亮;叶底芽叶成朵,肥嫩匀整
A.特级 B.一级 C.二级 D.三级
答案
主观题
紫笋茶的采摘标准为一芽二叶或一芽三叶初展,干茶外形卷曲,色泽绿润。()
答案
单选题
发芽早,芽叶绿或淡绿色,茸毛多的茶树品种。适制()
A.毫形红茶 B.乌龙茶 C.毫形绿茶 D.扁形绿茶
答案
单选题
芽叶色泽浅黄或微紫色,茸毛较少,咖啡碱含量较高的茶树品种,适制()
A.乌龙茶 B.白茶 C.黄茶 D.绿茶
答案
主观题
中国大学MOOC: GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形:毫心多肥壮,叶背多茸毛,灰绿润,洁净匀整;汤色:黄,清澈;香气:鲜嫩、纯爽、毫香显;滋味:清甜醇爽、毫味足;叶底:芽心多,叶张嫩、明亮”指的是( )。
答案
单选题
具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶是()。
A.炒青绿茶 B.烘青绿茶 C.蒸青绿茶
答案
判断题
单芽加工的茶叶香气一定好于一芽二叶原料加工的茶叶。
答案
热门试题
某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()
扁平光滑,色泽绿翠,芽叶完整,断碎率低是()加工茶的特点
.常用“苹果绿”来描述()外形汤色叶底色泽。
()芽叶持嫩性差,对夹叶多,芽叶瘦小,叶张薄,叶色黄绿
陆羽认为,芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
茶叶的植物学特征,应是芽和嫩叶背面有银白色茸毛,叶齿显著,嫩茎成圆柱形,叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯,连接上一条侧脉。()
外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠。描述的是()
雨花茶的外形特征是芽叶翠绿、满披茸毛、条形似螺。
雨花茶的外形特征是芽叶翠绿、满披茸毛、条形似螺()
适制红茶品种,要求芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量()。
适制红茶品种,要求芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量()。
花茶、绿茶、红茶等汤色(),主要产生原因是茶叶受潮等原因造成品质陈化,原料中混杂紫芽紫叶及红茶发酵过度
芽叶茸毛密集,单芽较长。如福鼎大白茶、政和大白茶、福鼎大毫茶、福建水仙等茶树品种,适制()
外形被描述为“芽毫肥壮,白毫显露,色泽鲜艳带红、黄、白、绿、褐五色”的不是()。
某炒青茶叶,外形扁平挺直,大小长短均匀,恰似兰花之瓣,别具特色。叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为黄绿色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3cm以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑,味道清香。该茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌。这是()
根据茶叶的外形色泽或汤色命名,茶叶可分为哪几种?
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶。
鲜叶嫩度高内含芳香物质较多,高级茶香气往往嫩香而持久,因此单芽所加工的茶叶香气一定会超过一芽二叶原料加工而成的茶叶()
绿毛茶芽叶断碎的主要原因之一是()。
在世界所有茶叶中,()是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成
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