麦芽糖以（）发出的芽含量较多，尤以（）中含量最多，故称麦芽糖

麦芽糖和糖原都为低聚糖（） 分解淀粉为麦芽糖的是（） 分解淀粉为麦芽糖的是（） 分解淀粉为麦芽糖的是 麦芽糖是一种单糖。 麦芽糖和蔗糖都是具有还原性的糖。 云南叮叮糖和搅搅糖的主料为麦芽糖（） 用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。 麦芽糖虽是双糖，但却属于还原糖。 能够引起麦芽糖熔化的温度是（） 红茶具麦芽糖香、焦糖香,滋味（） 麦芽糖属于（），不能被人体直接吸收 β-麦芽糖中两个葡萄糖单元是以（）结合的 麦芽糖和纤维二糖的水解产物都是葡萄糖。 饴糖又称米稀或麦芽糖浆，用（）为原料，利用（），把淀粉水解为糊精、麦芽糖及少量（）。 中国大学MOOC: 糖吸收的分子形式是麦芽糖 麦芽糖是由葡萄糖与果糖构成的双糖 葡萄糖、果糖、乳糖和麦芽糖都具有还原性（） 麦芽糖由哪两个单糖组成？ 能用于鉴别麦芽糖.淀粉的试剂有（）