冰点以下温度时，水分活度是样品组成与温度的函数，且样品组成起着重要的作用。

在冰点以上温度，Aw和试样成分（）；在冰点以下温度，Aw与试样成分（）。 水分活度是指食物样品中水蒸汽压和纯水蒸汽压的比值（） 高于冰点时，影响水分活度Aw的因素有（） 水分含量在（）以下的饲料样品，叫作风干样品。 水分吸附等温线是指在恒定温度下，食品含水量与水分活度之间的关系曲线。 FT120的系统组成由（）、（）、（）组成，一般FT120测量样品时要求样品温度为（）℃、检测一个样品所需的时间为（） 水分活度指一定温度下（）蒸气分压与（）蒸气分压的比值。 在一定的水分含量时，水分活度随温度的上升而减小（） 采样时，应使样品的温度保持在（）以下 食品的含水量相等时，温度愈低，水分活度愈大（） 啤酒样品品评温度最好在（） 烘干样品时温度越高越好。（) 在一定温度范围内，食品的水分活度的数值随温度升高而增大。 测定汽油馏程时，取样时样品的温度控制在多少度. 粉煤灰细度试验样品置于温度（）烘干箱内烘至恒重 烘干样品时温度越低越好。（) 在标准状态下，乙醇的沸点温度高于水的沸点温度，冰点温度也高于水的冰点铸度。 高于冰点时，影响食品水分活度Aw的因素有（），其中主要因素是（） 华氏温度的结冰点为（）度。 只需准确采取样品的量，不需要知道样品的温度（）