( )冷苏夫力的主要用料有淀粉.面粉等。

根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂，鸡蛋，糖，面粉等（） 热苏夫力的主要原料有（） 淀粉、面粉、鸡蛋等原料常用于（）。 制作冷苏夫力是应该使用__调制蛋液（） 冷苏夫力放入模具后，应在__内完成成型（） 冷苏夫力具有内质蜂窝、口味香甜的特点（） 硬质面包的用料根据配方的不问而略有差异，但一般用料有面粉、糖、油脂、鸡蛋、酵母、奶粉、盐等（） 特制面粉面筋质不低于26%（） 冷苏夫力具有质地细腻、__、口味香甜的将点（） 冷苏夫力在_之后，可利用其他工具完成最后成型（） 当面粉面筋含量较高而且筋力较强时，酵母用量应适当增加；如果面粉面筋含量低而筋力弱时，酵母用量则应适当（）。 朗姆酒的主要用料是。（） 鉴定面粉面筋质有两种方法,一种凭经验;一种是( )。 “wheat”主要用于磨制面粉（） 面粉中的淀粉包括直链淀粉、支链淀粉和（）。 淀粉是面粉中最主要的碳水化合物，约占面粉重的50%（） 制作面包主要使用哪种面粉 而主要用于制作糕点的使用哪种面粉（） 制作热苏夫力时应首先将牛奶、黄油__，然后加入面粉搅匀，边搅边煮成光滑的糊状物（） 制作热苏夫力时应首先讲牛奶、黄油__，然后加入面粉搅匀，边搅边煮成光滑的糊状物（） 常用来制作西点的粮制粉有面粉、（）、淀粉。