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其他糙米
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主观题
籼米糙米
答案
判断题
尽管糙米的营养价值优于白米,也必须经过碾米工序,把糙米皮层去除。( )
答案
判断题
早籼稻谷糙米腹白小,硬质粒较多;晚籼稻谷糙米腹白较大,硬质粒较少。
答案
判断题
早籼稻谷糙米腹白小,硬质粒较多;晚籼稻谷糙米腹白较大,硬质粒较少()
答案
单选题
早籼稻谷糙米特征是()
A.腹白较大,硬质粒较多 B.腹白较小,硬质粒较少 C.腹白较大,硬质粒较少 D.腹白较小,硬质粒较多
答案
单选题
晚籼稻谷糙米特征是()
A.腹白较大,硬质粒较多 B.腹白较小,硬质粒较少 C.腹白较大,硬质粒较少 D.腹白较小,硬质粒较多
答案
单选题
外形色泽具有“糙米色”的是( )。
A.黄山毛峰 B.洞庭碧螺春 C.西湖龙井 D.庐山云雾
答案
主观题
外形色泽具有“糙米色”的是()
答案
判断题
糙米的营养价值优于精米.()
答案
热门试题
外形扁平,具有糙米色的是龙井()
稻谷壳内的部分是( ),习称“糙米”。
水稻籽粒胚的重量占水稻糙米重量的90%以上。
保育料要求较高,必须使用玉米,不能添加小麦或糙米()
西湖龙井茶品质外形扁平光滑,色泽“糙米色”()
糙米的皮层含有比较多的营养素,但是粗纤维的含量也比较高,这就导致了?????????? 。因此,我们必须要通过碾米工序,把糙米的皮层除去。
在稻谷检验中如有糙米呈绿色,按标准应是活青米。
缺少维生素B1容易引起(),应多吃糙米、豆类、牛奶等
水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的,其成分主要是花色素,水稻花色素有3类,糙米颜色为紫黑色的,其()花色素较高。
粗糙米主要由皮层、糊粉层、乳胚三部分构成()
糙米中含有较高的(),对预防脚气病和维持人体血糖平衡均有作用。
实验碾米机是采用()旋转同糙米进行磨擦,将糙米的糠皮脱除,使大米表面洁白有光泽。碾米时控制碾磨时间不同,使残留于大米表面的糠皮多少不同,即大米加工精度不同。
稻谷籽粒是带壳的颖果,由颖壳和颖果(糙米)两部分构成。
糙米籽粒有胚的一面称为背面,无胚的一面称为腹面。
实验砻谷机一般由()、进料斗、稻糠抽斗、糙米抽斗等部分组成。
某地土壤受镉污染后,用石灰处理可以显著降低糙米镉的含量,其原理是
糙米含有较高的膳食纤维、维生素B族和维生素D,对()均有作用。
狮峰龙井茶具有特殊的清香,滋味甘鲜,色泽暗黄,俗称“糙米色”,品质最好。()
出糙率是指净稻谷脱壳后的糙米重量占试样量的百分率。
“糙米色”是狮峰龙井的一大特色,也是品质超群的一个重要标志。
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