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以下哪项不属于熟肉制品的是()
单选题
以下哪项不属于熟肉制品的是()
A. A.火腿
B. B.熏肉
C. C.肉灌肠
D. D.咸鱼
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单选题
以下哪项不属于熟肉制品的是()
A.A.火腿 B.B.熏肉 C.C.肉灌肠 D.D.咸鱼
答案
判断题
发酵肉制品不属于熟肉制品范围()
答案
判断题
熟肉制品包装区是洁净区()
答案
判断题
熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品()
答案
判断题
根据GB726,熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品()
答案
单选题
下列哪些食品色素可用于熟肉制品着色
A.胭脂红 B.柠檬黄 C.苋菜红 D.红曲米
答案
单选题
熟肉制品卫生标准中规定除了()不得检出。
A.沙门氏菌 B.大肠菌群 C.金黄色葡萄球菌 D.志贺氏菌
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
单选题
肉松是以()为主要原料,经加工而成的熟肉制品
A.禽畜肉 B.猪肉 C.鸡肉 D.牛肉球
答案
单选题
以下哪种不属于非直接入口现场制售二级标注肉制品类的范围()
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答案
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培根是将猪的肋条肉经整形,盐渍再经烟熏而成的熟肉制品。
根据GB29921,熟肉制品规定了__等致病菌限量要求()
下列肉制品中属于咸肉制品的是( )。
合格的熟肉制品在细菌检验时不应该检出致病菌()
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头晕无力。
在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品
熟肉制品企业的生区、熟区、配送间,因为都有食品,其洁净要求是相同的()
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( )是用猪后大腿整形、腌制、去骨、包扎成型后,再经烟熏、水煮而成,因此是熟肉制品。
以下不属于烟草制品的是()
以下不属于淀粉制品的是()
某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。
某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。
某校儿童食堂食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇、指尖青紫,头痛、头晕和无力。
以下哪项致病菌在肉制品中未规定限量要求,应选()
某市工商管理部门于某月初突击抽查部分市场上销售的熟肉制品的卫生状况,这种调查应属于()
以下哪种不属于自动免疫制品。()
以下各项中,不属于塑料制品的是()。
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