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以下哪项致病菌在肉制品中未规定限量要求,应选()
单选题
以下哪项致病菌在肉制品中未规定限量要求,应选()
A. 沙门氏菌
B. 单核细胞增生李斯特氏菌
C. 金黄色葡萄球菌
D. 志贺氏菌
E. 大肠埃希氏菌O157:H7
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单选题
以下哪项致病菌在肉制品中未规定限量要求,应选()
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特氏菌 C.金黄色葡萄球菌 D.志贺氏菌 E.大肠埃希氏菌O157:H7
答案
多选题
根据GB29921,熟肉制品规定了__等致病菌限量要求()
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠埃希氏菌O157:H7 E.副溶血性弧菌
答案
判断题
肉制品和水产制品有完全相同的致病菌限量要求()
答案
多选题
熟制猪肉规定了__致病菌限量要求()
A. 沙门氏菌 B. 单核细胞增生李斯特菌 C. 金黄色葡萄球菌
答案
多选题
熟制禽肉规定了__致病菌限量要求()
A. 沙门氏菌 B. 单核细胞增生李斯特菌 C. 金黄色葡萄球菌
答案
多选题
熟制牛肉规定了致病菌限量要求()
A.沙门氏菌 B.单核细胞增生李斯特菌 C.金黄色葡萄球菌 D.大肠埃希菌O157:H7
答案
判断题
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)规定了啤酒中致病菌的要求。()
答案
B型单选(医学类共用选项)
易污染海产品、肉制品、咸蛋、咸菜的致病菌是
A.沙门菌 B.副溶血性弧菌 C.金黄色葡萄球菌 D.耶毒假单胞菌 E.蜡样芽孢杆菌
答案
B型单选(医学类共用选项)
易污染肉与肉制品、蛋与蛋制品、乳与乳制品的致病菌是
A.沙门菌 B.副溶血性弧菌 C.金黄色葡萄球菌 D.耶毒假单胞菌 E.蜡样芽孢杆菌
答案
判断题
合格的熟肉制品在细菌检验时不应该检出致病菌()
答案
热门试题
设定了致病菌限量的食品是()。
以下食品类别,《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中仅规定沙门氏菌限量的是()
GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中下列哪种致病菌是不得检出的()
无论是否规定致病菌限量,食品__均应采取控制措施,尽可能降低食品中的致病菌含量水平及导致风险的可能性()
肠道致病菌和非致病菌在生化反应上的重要特点为: 以上都不是|多数致病菌不发酵乳糖,非致病菌发酵乳糖|多数非致病菌不发酵乳糖,致病菌发酵乳糖|致病菌和非致病菌都不发酵乳糖|致病菌和非致病菌都发酵乳糖
丹毒的致病菌是()。 气性坏疽的致病菌是()。 痈的致病菌是()。
以下哪些属于致病菌?
以下哪项不是杆菌性皮肤病的常见致病菌
以下哪项是急性乳腺炎最常见的致病菌
以下哪项是急性乳腺炎最常见的致病菌
丹毒致病菌是()。 痈致病菌是()。
为取得致病菌,下列哪项正确
哪项是破伤风常见致病菌
哪项是丹毒的常见致病菌
以下哪项措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌()
鉴别肠道致病菌与非致病菌常用
鉴别肠道致病菌与非致病菌常用( )。
以下哪种病菌不是引起牙周病的致病菌
鉴别肠道致病菌与非致病菌,经常选用()
鉴别肠道致病菌与非致病菌,经常选用
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