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酸奶的制作与下列哪种生物有关？（）
A.酵母菌 B.乳酸菌 C.醋酸杆菌 D.霉菌
答案
制作面包、酸奶所利用的生物分别是（）
A.霉菌、乳酸菌 B.酵母菌、乳酸菌 C.酵母菌、醋酸菌 D.醋酸菌、乳酸菌
答案
疯牛病与下列哪种生物有关?()
A.卫星病毒 B.朊蛋白 C.类病毒 D.病毒
答案
制作酸奶时所利用的微生物是酵母菌（）
答案
人们常用来制作酸奶、泡菜的微生物主要是（）
A.青霉 B.酵母菌 C.放线菌 D.乳酸菌
答案
在果酒、酸奶的制作中，用到的主要微生物分别是（）
A.酵母菌、醋酸菌 B.酵母菌、毛霉 C.毛霉、醋酸菌 D.酵母菌、乳酸菌
答案
酸奶和米酒是生活中最常见的饮品，下列关于“制作酸奶”和“制作米酒”的叙述正确的是（）
A.制作酸奶需要密封，而制作米酒不需要密封 B.制作酸奶至少要接种两种微生物 C.制作酸奶和米酒需要分别接种乳酸菌和酵母菌 D.制作米酒不需要保温
答案
关于酸奶的制作，下列说法正确的是（）。
A.含抗生素的牛奶更容易发酵 B.温度越高，制作酸奶需要的时间越长 C.牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化 D.所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固得会更好
答案
与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述正确的是（ ）。
A.制作前都要对原料进行灭菌处理 B.制作过程中微生物都要分解有机物 C.制作过程中微生物都进行无氧呼吸 D.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸杆菌和乳酸菌
答案
与米酒、酸奶和腐乳制作相关的叙述，正确的是（ ）。
A.制作前要对原料进行灭菌处理 B.制作过程中微生物都要分解有机物 C.制作过程中微生物都进行无氧呼吸 D.使用的菌种分别为酵母菌、醋酸杆菌、乳酸菌
答案
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与制作米酒有关的微生物依次为
痤疮形成与哪种微生物有关（）
痤疮形成与哪种微生物有关
生物膜的流动性与下列哪种因素有关?()
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制作酸奶食品利用的是（）
在制作君乐宝“涨芝士啦”酸奶的过程中，会使用哪种消毒方式？
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关于制作酸奶叙述正确的是( )。
酸奶中的蛋白质属于下列哪种变化（）
脂溢性皮炎的发生与下列哪种微生物的感染有关（）。
酸奶通常直接食用，在西点制作中（）
制作酸奶用的是酶处理技术。（）
制作酸奶用的是酶处理技术。
制作酸奶用的是酶处理技术。（ ）
下列有关酸奶加工叙述正确的是（）
与艾滋病相关的龈缘红线与下列哪种病原微生物感染有关（）。
与艾滋病相关的龈缘红线与下列哪种病原微生物感染有关（）
与艾滋病相关的龈缘红线与下列哪种病原微生物感染有关 ( )
小儿急性肾炎绝大多数与下列哪种微生物感染有关
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