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为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。
单选题
为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。
A. 5%-10%
B. 30%-50%
C. 10%-30%
D. 10%-20%
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单选题
为了确保宴会按时举办,宴会主办单位或个人一般支付宴会总费用()的定金。
A.5%-10% B.30%-50% C.10%-30% D.10%-20%
答案
单选题
举办大型宴会、焰火晚会等群众性活动,具有火灾危险的,主办单位必须向申报()
A.当地政府 B.公安治安机构 C.公安消防机构
答案
判断题
凡是比较重要的正规宴会或提前预定时间较长的宴会,在签订宴会合同或协议的基础上,都应在宴会举办前1天给举办单位的经办人签发宴会预定确认书,以促使双方共同遵守宴会合同,保障宴会如期举行。
答案
主观题
大型宴会的主办单位负责人要求控制饮品时,怎么办?
答案
判断题
宴会按档次一般分为高档、中档、低档宴会。( )
答案
单选题
宴会按规格一般分为国宴、正式宴会、( )等。
A.便宴 B.招待会 C.鸡尾酒会 D.小吃
答案
多选题
宴会一般( )。
A.事先要安排主宾的座次 B.不必事先安排席位 C.事先不必安排主宾的座次 D.对全体赴宴人员都事先安排桌次和座次
答案
主观题
宴会台面的种类很多,一般()来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
答案
单选题
我国举行的宴会,致辞一般都安排在宴会()。
A.开始 B.席间 C.快结束时 D.结束时
答案
单选题
宴会外卖服务收费较高,一般为宴会价格加上()。
A.20% B.25% C.15% D.10%
答案
热门试题
宴会按规格一般可分为国宴、正式宴会和()。
你喜欢举办舞会或宴会吗()
一般来说,白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重()
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
大型中餐宴会座次的具体安排,通常由主办单位提供主人和参加者__等信息()
西餐宴会穿着的服装应与宴会形态、规模以及举办时间相适应()
以菜品原料的名贵度界定宴会档次时,一般将散翅、杂鲍、鱼唇、鱼肚或大虾、海蟹、带子等为主菜的宴会定为()宴会。
大型宴会结束后,主管要召开总结会,并在宴会结束后主动征求主办方对宴会的意见和评价()
宴会菜单制定的一般原则?
宴会请柬一般提前多久发出()
中餐宴会中,主人即宴会主办人,规模在一桌以上的宴会,各桌主人位置的确定方法,以下选项正确的是( )。
宴会现场指挥一般由餐饮部经理或()。
正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗,乐队演奏国歌及席间音乐,席间应致辞或祝酒。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会。
宴会成本核算的特点,一般都是事先预订,饮食企业应根据宴会订单,做好( )。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会()
根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。
宴会大菜用料一般都在()克以上。
西餐宴会一般摆()蜡烛台。
中餐宴会一般会选择在()上菜
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