煎是将加工好的原料排放在有多量的热锅，用猛火加热煎制（）

煎焖是在煎的基础上，加入适量的上汤、调料焖制加热的一种烹调方法。 卷香饼煎制时用（）度（）油温煎制（用油刷洒油少油），入锅（）分钟后翻面，煎制（）分钟左右，两面呈金黄色 煎是以（）与金属作为导热体，用中、小火将原料的两面加热至黄金并成熟的一种烹调方法。 所谓煎，就是在烹制加热过程中，分两面将烹调原料加热至熟的烹调方法。 香、砂仁入煎是他药煎好前时间是（） 钩藤、杏仁入煎是他药煎好前时间是（） 钩藤、杏仁入煎是他药煎好前时间是 沉香、砂仁入煎是他药煎好前时间是 沉香、砂仁入煎是他药煎好前时间是 沉香、砂仁人煎是他药煎好前时间是 沉香、砂仁入煎是他药煎好前时间是（） 沉香、砂仁入煎是他药煎好前时间是（   ） 研末用效果比入煎剂好的药物是 煎剂是将经过（）的药液，再经加热（）所得的液体剂型。 钩藤、杏仁入煎是他药煎好前时间是（    ） 侉炖是先将烹调原料（），煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。 烹调技法焯是用猛火保持水沸腾加热原料，使原料在极短的时间内致熟的方法。 等他药煎好前10～15分钟入煎的是 等他药煎好前5～10分钟入煎的是 等他药煎好前10~15分钟人煎的是