海南人喜欢用火锅涮煮羊肉，其吃法与北方涮肉不同，海南人喜欢（）。

以下哪些菜品涮煮30秒使用最佳（） 吃火锅时，羊肉卷只要涮烫一下就可以吃了，没完全熟也不要紧，这样更嫩更好吃。 最适合炒、爆、炸、烤、涮方法烹制的羊肉是（）。 “涮羊肉”中的“涮”在普通话中的正确读音是（）。 涮羊肉中的涮在普通话中的正确读音是（） 涮是用火锅将汤烧沸，把形小质嫩的原料放人汤内烫熟，随即蘸着调料食用的一种方法。 猪通脊肉俗称（），适用于炒、熘、汆、涮等。 “铜锅涮肉”是老北京的传统美食,其中利用了铜的（）   视频中，云南人喜欢把______晾晒在地上 猪通脊肉俗称（），肉质细嫩，适宜炒、熘、煎、汆、涮等烹调技法。 越南人喝咖啡时，喜欢在咖啡中放入（ ）。 什么是涮？ 黄喉是重庆火锅常见的一种涮烫菜品，实为猪、牛等家畜的（） 牛上脑肉属一级牛肉，最适用于（）、涮等烹调技法。 清朝的《四库全书》就一共收入了（ ）226卷作品，这让他成为作品入选《四库全书》最多的海南人。 涮是（）的应用。 南人 湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是（） 现代的火锅，最初随北方游牧民族传入中原，并催生出不同的形制。北京的涮肉火锅，羊肉细薄如纸，吃的是嫩。云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜美，吃的是香。潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧。火锅，最集中地体现了中国人对于团圆的向往。但是，谁都比不上重庆人对火锅的挚爱。山城里，遍布2万多家火锅餐厅，每30个重庆人就有1个从事与火锅相关的职业。花椒和辣椒的香艳相逢，不仅是味蕾和神经之间电光火石般的碰撞，也是亚洲和美洲之间的越洋聚首。下列说法与原文意思不符的是（） 目前海南省成为冬季北方地区的菜篮子,北方地区大量蔬菜订单飞向海南,保障北方冬季蔬菜的数量和品种,丰富着北方冬季餐桌。目前海南省成为冬季北方地区的菜篮子最主要自然因素是()