从区位因素看，下列食品工业分类正确的是（ ）
A. 瓶装饮料生产——市场指向型
B. 啤酒生产——技术指向型
C. 水果罐头生产——市场指向型
D. 糖业生产——劳动力指向型
查看答案
相关试题
换一换
从区位因素看，下列食品工业分类正确的是（ ）
A.瓶装饮料生产——市场指向型 B.啤酒生产——技术指向型 C.水果罐头生产——市场指向型 D.糖业生产——劳动力指向型
答案
从区位因素看，下列食品工业分类正确的是（）。
A.瓶装饮料生产——市场指向型 B.啤酒生产——技术指向型 C.水果罐头生产——市场指向型 D.糖业生产——劳动力指向型
答案
下列关于食品工业用加工助剂的说法正确的是？（）
A.根据食品生产加工的需要，可以使用任何加工助剂 B.加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用 C.食品工业用加工助剂不属于食品添加剂的范围。 D.加工助剂的使用不需要符合GB2760《食品添加剂使用标准》
答案
下列关于食品工业用加工助剂的说法不正确的是？（ ）
A.根据食品生产加工的需要，可以使用任何加工助剂 B.加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用 C.食品工业用加工助剂不属于食品添加剂的范围。 D.加工助剂的使用不需要符合GB2760《食品添加剂使用标准》
答案
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型，对应错误的是
A.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 B.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂 C.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 D.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂
答案
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型，对应错误的是()。
A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
答案
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品工业中所应用的食品添加剂与其所属类型对应，错误的是()
A.制作罐头时使用的山梨酸钾——防腐剂 B.制作香肠时使用的谷氨酸钠——增味剂 C.制作老豆腐时使用的盐卤——凝固剂 D.制作面包时使用的碳酸氢钠——酸度调节剂
答案
在我国不能用于食品工业的塑料是在我国不能用于食品工业的塑料是（）
A.聚氯乙稀塑料 B.聚苯乙稀塑料 C.聚乙稀塑料 D.三聚氰胺甲醛塑料 E.聚丙稀塑料
答案
广泛用于食品工业的是（）。
A.穿心莲内酯 B.银杏内酯 C.雷公藤内酯 D.甜菊苷 E.紫杉醇
答案
从麒麟菜藻体中提取（），它是食品工业、化妆品工业的原料之一
答案
热门试题
对微生物影响的外界因素中与食品工业关系密切的是（）因素。
食品工业基础及相关标准
食品工业中常见的食品添加剂有：（）、（）、（）、（）、（）、（）。
没有食品添加剂就没有现代食品工业（）
没有食品添加剂就没有现代食品工业，但是食品添加剂并非现代食品工业的产物，人类使用食品添加剂的历史很悠久。
食品工业中不常用于食品灭菌的灭菌有：
关于2018年我国规模以上食品工业的情况，下列说法中不正确的是()。
食品工业用加工助剂使用原则包括：（）
食品工业废水属于无机废水。
食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂。下列食品添加剂与其作用对应正确的一项是（）
食品工业中用的最多的天然食品乳化剂为（）
发酵技术在食品工业中的应用为（）。
餐饮业与食品工业发展趋势
中国食品工业的发源地是：
食品工业中的传导型干燥机（）
简述食品工业用加工助剂的使用原则
下列油脂中,在油炸食品工业中占主要地位的是?
在我国不能用于食品工业的塑料是（）。
食品工业喷雾干燥系统常采用（）流方式。
简述蛋白酶在食品工业中的应用。
使用微信扫一扫登录
