菜品翻译原则是必须表达清楚（）

大厨餐厅跑菜员走菜时，下列（）菜品属于必须慢跑慢出的菜肴 对于菜品的选择要遵循以下哪些原则（）。 清洁的原则是清楚显示.检查确保（） 物资保管的原则是安全，（）、清楚、效益。 早期的兰学家们总结出的三大翻译原则是：翻译，义译，直译。 团购套餐搭配的基本原则： 根据门店菜品选取招牌菜，通过菜品毛利高低搭配、荤素搭配、营养搭配等（） 上餐时必须介绍菜品的__、吃法、口味 物资保管的原则是安全，方便，清楚，效益。 餐饮企业菜点产品价格确定的原则是（） 口语表达的基本原则是、 上餐时，必须介绍菜品的名称、__及口味 菜单计划和菜品的__影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率（） 下列哪些菜品属于蒸扒的菜品()。 化学品安全标签必须清楚列明什么（） “上菜服务”中要求带卡式炉的菜品必须（） 菜品留样前必须将专用夹具热水浸泡消毒（） 中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品 下列菜品中，属于官府湘菜代表菜品的是（）。 融合蛋白表达质粒的构建原则是什么 示范时师傅必须按照菜品SOP要求步奏制作。并边做边讲解菜品SOP关键点，操作的细节要注意那些（）