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中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品
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中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品
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中国大学MOOC: 下列哪些菜品属于道教菜品
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主观题
中国大学MOOC: 庆寿宴席的菜品很讲究,特别忌讳的菜品是 。
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多选题
下列哪些菜品属于蒸扒的菜品()。
A.京葱扒鸭 B.蟹黄扒翅 C.扒三白 D.淮扬扒鸡 E.银杏扒白菜
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判断题
中国大学MOOC: 中餐宴请时,为了表达待客的热情,菜品点的越多越好。
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多选题
下列菜品中,属于官府湘菜代表菜品的是()。
A.组庵豆腐 B.剁椒鱼头 C.宁乡口味蛇 D.组庵鱼翅 E.腊味合蒸
答案
单选题
以下列举菜品属于福建传统菜品的选项是()
A.水晶肴蹄 B.佛跳墙 C.双皮刀鱼 D.蟹黄海参
答案
多选题
下列菜品中属于浙菜的是()。
A.西湖醋鱼 B.霉千张 C.炒西施舌 D.醉蚶
答案
单选题
下列菜品不属于江苏菜代表菜的是()
A.炝虎尾 B.煮干丝 C.盐水鸭 D.文昌鸡
答案
多选题
下列属于江湖菜的菜品的是( )。
A.酸菜鱼、香辣蟹 B.口水鸡、盐水鸭 C.太安鱼、叫花鸡 D.毛血旺、来凤鱼 E.芋儿鸡、老腊肉炒萝卜干
答案
多选题
下列菜品中,属于北京地方菜的是()。
A.涮羊肉 B.京酱肉丝 C.溜鸡脯 D.一品官燕 E.蛤蟆鲍鱼
答案
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