登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
以下对水果中的有机酸描述错误的是()
单选题
以下对水果中的有机酸描述错误的是()
A. 水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主
B. 有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化
C. 使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护作用
D. 使食物具有特殊的香味和颜色
查看答案
该试题由用户916****45提供
查看答案人数:46808
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户916****45提供
查看答案人数:46809
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
以下对水果中的有机酸描述错误的是()
A.水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主 B.有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化 C.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护作用 D.使食物具有特殊的香味和颜色
答案
单选题
水果中有机酸的作用不包括( )。
A.刺激消化液分泌 B.促进钙的吸收 C.保护维生素C的稳定性 D.增强感官作用 E.抑制膳食纤维作用
答案
单选题
关于微生物,错误的是水果中富含有机酸。对其特点的正确的描述是()
A.刺激人体消化腺的分泌,有利于食物的消化 B.保持一定的酸度,维持维生素C的稳定性 C.其存在因水果种类品种和成熟度不同而异 D.以上均对 E.以上均不对
答案
判断题
水果中有机酸含量较多,有呈现出一定酸味,所以水果都是酸性食品。
A.对 B.错
答案
多选题
水果中主要含有哪些有机酸?
A.苹果酸 B.柠檬酸 C.酒石酸 D.植酸 E.草酸
答案
判断题
水果可以解酒,是因为水果中含有有机酸。
答案
判断题
水果中含有较多的有机酸,琥珀酸是水果中特有的。
答案
判断题
水果中含有较多的有机酸,琥珀酸是水果中特有的()
答案
主观题
果蔬中有机酸对加工有什么影响?
答案
多选题
水果中的有机酸主要有哪些作用?
A.刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲 B.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用; C.抑制膳食纤维的吸收 D.影响金属阳离子的吸收 E.因其可增加钙肠道溶解度,可促
答案
热门试题
水果中的有机酸主要有哪些作用?
测定山楂中有机酸的含量用()
关于有机酸叙述错误的是
食品中有机酸的测定方法是什么?
食品中有机酸的测定方法是什么
以下属于有机酸的是
以下属于有机酸的是()
含有有机酸丰富的水果在生理上属于酸性食品()
CAM植物夜间有机酸含量,白天有机酸含量
有机酸
以下有机酸的杀菌效果最强的是( )
实中含有对人体有害的有机酸是()。
有机酸分为
下列关于有机酸的理化性质,叙述错误的是()。
在轴承合金的诸元素里,对滑油中有机酸最敏感的金属元素是()。
水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化;有机酸还可以使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定具有保持作用()
含有有机酸的药材是()
有机酸的性质
食品中有机酸的种类和含量是判別其好坏的个重要指标()
属于萜类有机酸的是
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP