根据配菜对象来分类配菜可分为（）等类型

根据目的，配菜可分为两种类型（） 配菜可分为两种类型，一种是热菜配菜，一种是冷菜，配菜，两者的操作程序及操作（） 普通菜肴配菜，根据主料和辅料的用量比例，大致可分为（）等类型。 配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。 象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（）象形配菜和几何形象形配菜。 象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、（）象形配菜和几何形象形配菜 象形花色配菜可以分为：()象形配菜、植物类象形配菜和几何形象形配菜。 冷菜配菜就是的配菜（） 熟菜配菜就是为而进行配菜（） 家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是（）。 热菜配菜就是为而进行配菜（） 带有创造的性质的配菜是配菜（） 配菜在烹调中有多方面意义。以下选项对配菜意义阐述不准确的是“配菜（）”。 控制和防止错配菜、漏配菜的措施包括（） 配菜： 以下关于配菜意义的论述，正确的是“配菜”（） 热菜配菜就是选取生料为烹制热菜而配菜。 西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜（） 根据评价对象所存在的差异性，土地分等定级可分为（）分等定级类型。 从搞好配菜工作来说，对配菜人员的工作要求中没有（）