相关试题
换一换
原材料价值低，起售点小的饮食品种，毛利率也可适当（）。
A.提高 B.降低 C.相同 D.偏低
答案
综合毛利率是按分类毛利率和各类饮食品的经营比重制定的（）
答案
如果企业销售毛利率非常低， 那么销售净利率也不会很理想， 如果销售毛利率很高， 则销售净利率也会 很高。
答案
特色风味的名菜点，高档宴席菜点，毛利率可以适当（）。
A.偏低 B.偏高 C.相同 D.低些
答案
请将下列几种茶点价格定价方法相匹配（1）茶点价格 （2）内扣毛利率法 （3）外加毛利率法 （4）系数定价法 销售价格×定价系数（） 售价格×（1+成本毛利率）（） 茶点成本÷（1-销售毛利率）（） 原材料毛利+毛利（）
答案
品类毛利率低的原因（）
A.品类商品组合不合理 B.高毛利药品少 C.药品销量低
答案
毛利率越高，营业费用越低，则盈亏平衡点越高。
答案
饮食业中成本毛利率=毛利÷销售价格（）
A.正确 B.错误
答案
厨房原材料损益率考核标准、折后毛利率标准分别是多少（）
A.±1.5%、67%-69% B.±1.5%、66%-68% C.±1.8%、66%-68% D.±2%、67%-69%
答案
毛利率=毛利÷（ ）
答案
热门试题
成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%。
成本毛利率155%相当于销售毛利率（）%。
销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%。
综合毛利率是餐饮产品( )的平均毛利率。
销售毛利率65%相当于成本毛利率%（）
成本毛利率135%相当于销售毛利率%（）
成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%
销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%
毛利率的核算是指（）毛利率的核算。
西京大饭店酉餐厅2005年1月0日的销售收入为23200元，当日耗用原材料共计11083元。请分别计算销售毛利率和成本毛利率。
西京大饭店酉餐厅2005年1月0日的销售收入为23200元，当日耗用原材料共计11083元。请分别计算销售毛利率和成本毛利率
因为销售毛利率是企业销售净利率的基础，所以销售毛利率高，也就意味着销售净利率也较高。( )
销售毛利率56%相当于成本毛利率127.2%。
成本毛利率 125%相当于销售毛利率 55.6%（）
销售毛利率52%相当于成本毛利率92.3%（）
销售毛利率52％相当于成本毛利率92.3%（）
成本毛利率155%相当于销售毛利率35.5%（）
成本毛利率125%相当于销售毛利率55.6%（）
某菜销售毛利率为37.5%，则成本毛利率为（）。
宴会点心的毛利率计算采用内扣毛利率法（）
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