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净选加工时,按传统要求应除去内脏及鳞片、头爪的是()。
单选题
净选加工时,按传统要求应除去内脏及鳞片、头爪的是()。
A. 蜈蚣
B. 虻虫
C. 红娘子
D. 蛤蚧
E. 斑蝥
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单选题
净选加工时,按传统要求应除去内脏及鳞片、头爪的是()。
A.蜈蚣 B.虻虫 C.红娘子 D.蛤蚧 E.斑蝥
答案
单选题
净选加工时,按传统要求应除去内脏及鳞片、头爪的是
A.斑蝥 B.蜈蚣 C.红娘子 D.虻虫 E.蛤蚧
答案
单选题
下列动物类药材在净选加工时,传统要求去内脏及鳞片、头爪的是()
A.蜈蚣 B.虻虫 C.红娘子 D.蛤蚧 E.斑蝥
答案
单选题
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单选题
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A.去残茎 B.去皮壳 C.去心 D.去核 E.去芦
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答案
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单选题
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答案
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鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除。
鲥鱼鳞片中含有丰富的(),故初加工时不要去除。
鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除()
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鱼类加工时一般应去除不能食用的部位,如内脏、鱼鳃、鱼血、鱼鳞、鱼鳍、鱼头等()
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