登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
用凯式定氮法测定食品中蛋白质含量不需要的试剂是()
单选题
用凯式定氮法测定食品中蛋白质含量不需要的试剂是()
A. 浓硫酸
B. 硫酸铜
C. 乙醚
D. 盐酸
查看答案
该试题由用户766****35提供
查看答案人数:21263
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户766****35提供
查看答案人数:21264
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
用凯式定氮法测定食品中蛋白质含量不需要的试剂是()
A.浓硫酸 B.硫酸铜 C.乙醚 D.盐酸
答案
单选题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量,加入硫酸铜可以
A.催化炭粒氧化作用,缩短消化时间 B.提高消化液沸点 C.有利于有机物分解 D.固定氮 E.防止爆沸
答案
主观题
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为__________。
答案
单选题
采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为
A.6 B.6.5 C.5.6 D.6.25 E.5.9
答案
单选题
经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()
A.50g B.10g C.32% D.16%
答案
判断题
用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时,需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的,均为6.25。( )
答案
判断题
用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时,需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的,均为6.25。()
答案
判断题
用凯氏定氮法测定食物中的蛋白质含量时,需要折算系数乘以氮含量。不同种类的食物折算系数是相同的,均为6.25。()
答案
主观题
大多数蛋白质氮元素的含量都在左右,可以利用蛋白质的这一组成特点,测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
答案
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO
A.浓HNO B.浓H C.浓HClO D.浓HCl E.王水
答案
热门试题
凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少?
凯氏定氮法测定蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
凯氏定氮法测食品中蛋白质的含量时,常加入试剂来加速消化()
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为()
用下列方法测定蛋白质含量,需要完整的肽键的是()
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化时,为提高溶液的沸点,可加入下列试剂()
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量()
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸钾的作用是
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是()。
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是()
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是()。
测定蛋白质含量时,用氮含量乘换算系数()即可
用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会
凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定,它使奶粉中蛋白质的测定结果
凯氏定氮法测定蛋白质含量,用盐酸滴定吸收液中的氨,可选用甲基红-溴甲酚常作指示剂。
叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。
凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化,();();盐酸标定。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP