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用于制作慕斯蛋糕的吉利丁片一般从哪种食物中提取蛋白质()
单选题
用于制作慕斯蛋糕的吉利丁片一般从哪种食物中提取蛋白质()
A. 鱼骨
B. 蛋清
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用于制作慕斯蛋糕的吉利丁片一般从哪种食物中提取蛋白质()
A.鱼骨 B.蛋清
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