（）运用沾的手法装饰制品时,所用沾的原料大部分为液体或半液体的原料。
查看答案
相关试题
换一换
（）运用沾的手法装饰制品时,所用沾的原料大部分为液体或半液体的原料。
答案
一般来讲,沾的原料大部分为( )的原料。
A.液体或半液体 B.固体或半固体 C.固体或半液体 D.液体或半固
答案
制品沾液体原料,一般比较简单,只要把握好制品所沾原料的多少以及制品所沾的部位即可达到满意的效果（）
答案
制品沾固体原料时,把握好制品所沾原料的多少以及( ),即可达到满意的效果。
A.原料的稠度 B.制品的性质 C.制品所沾的部位 D.原料的形态
答案
裱制蛋糕或装饰类制品时，所用的原料不同.裱型的也符不相同（）
A.卫生要求 B.基本功要求 C.效果 D.结构
答案
烹饪原料大部分属于（）原料。
A.矿物性 B.动 C.油脂性
答案
大部分Espresso所用拼配咖啡豆中都采用作为主要原料（）
A.蓝山咖啡豆 B.印度咖啡豆 C.巴西啡豆 D.肯尼亚咖啡豆
答案
制品所沾液体原料时,要考虑二者之间的性质及( ),使成品达到质量要求。
A.软硬度 B.颜色 C.凝固点 D.粘和程度
答案
从消防角度看，化工企业的特点主要是：化工生产的原料、中间体和成品大部分是液体或气体。
答案
人工合成色素的原料大部分是( )。
A.植物 B.煤焦油 C.动物脂肪 D.以上都不正确
答案
热门试题
人工合成色素的原料大部分是（）
工业产品最初时，大部分以什么作为原料（）
大部分餐饮原料当天采购、当天销售。这说明（）
半永久牵引杆有哪几大部分组成（）
去除了大部分血浆和白细胞的血液制品是（）
炒的选料范围很广，大部分烹调原料皆适宜此法。
炒的选料范围很广，大部分烹调原料皆适宜此法（）
沾、、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法（）
沾、撒、( )、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法。
沾、撒、挤、拼摆是西式面点装饰工艺中最基本、最常用的装饰手法（）
碱性食品包括绝大部分蔬菜、水果、鱼类、肉类和豆制品。
烩制菜肴的原料大部分要经过初步热加工。（）
宜作菜点装饰的原料是水果花卉、糖活制品、酱汁调料、固体调料、液体调料、（）。
生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。
煤气中的水蒸汽大部分来自原料煤的表面水份。
目前，各国生产的天然气，大部分都用作化工原料（）
目前，各国生产的天然气，大部分都用做化工原料。
煤气中的水蒸汽大部分来自原料煤的表面水份（）
目前，各国生产的天然气，大部分都用做化工原料（）
含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时，最合适的腌制方法是（)
使用微信扫一扫登录
