丝瓜的蛋白质含量高于冬瓜、黄瓜。

其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。 某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（） 鱼粉蛋白质含量高，进口鱼粉粗蛋白质含量约为50%～60%（） 大米蛋白质中含量最高的蛋白质是（）。 蛋白质含量 生产腌黄瓜时，天然细菌将黄瓜中的蛋白质发酵几周。 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 牛奶中蛋白质含量甲均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少？（蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25）（） 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 牛奶中蛋白质含量平均为3.0％，其中含量最高的蛋白质是（）。 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 蔬菜和水果中蛋白质的含量较低，多数蛋白质的含量不超过（）。 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（） 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.60g，其蛋白质含量约为（）。 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量 某蛋白质样品的氮含量为0.40g，其蛋白质含量约为（）