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五杯法品酒,须等五杯酒上齐后再开始
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五杯法品酒,须等五杯酒上齐后再开始
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五杯法品酒,须等五杯酒上齐后再开始
答案
单选题
专业品酒时样酒要求同温、同量、同杯型、同酒度()
A.正确 B.错误
答案
主观题
《周礼》将酒分为“五齐三酒”,其中“五齐”指泛齐、醴齐、盎齐、缇齐、沉齐,“三酒”指
答案
单选题
品评时产生因前杯酒影响到后杯酒的心理作用叫做()。
A.顺效应 B.顺序效应 C.后效应
答案
主观题
玻璃杯翻杯时,右手五指并拢,握住杯底,护住杯身,中指不超过杯身的( ),左手托住杯底。
答案
主观题
西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
答案
判断题
畲族“惠明茶”闻名于世,具有“一杯鲜,二杯浓,三杯甘又醇,四杯五杯茶韵犹存”的特点。
A.对 B.错
答案
单选题
酒文化中“满杯酒,半杯茶”,给别人倒酒要倒满()
A.正确 B.错误
答案
主观题
婚宴上的第一杯酒要敬( )。
答案
判断题
葡萄酒外观的欣赏与分析,是从倒酒入杯时开始的 ( )
答案
热门试题
葡萄酒外观的欣赏与分析,是从倒酒入杯时开始的()
斟香槟酒时,应将酒瓶用服务巾包好,先向杯中斟满()的酒液;待泡沫退去后,再往杯中续斟至杯的()处为宜。
马拉多纳在世界杯上著名的上帝之手和连过五人发生在同一届世界杯()
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喝日本酒时,在礼节上应哪只手持杯?()
酒吧服务点单后,使用托盘及时上齐酒水,使用杯垫,应主动提供()。
首届五人制足球世界杯在哪里举行()
第五届世界杯足球赛冠军是()
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桃李春风一杯酒,_______()
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根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰应放在杯边或杯口。
一天晚上,甲、乙、丙、丁四人一起喝酒,下面是每人喝酒的情况: 甲:3杯葡萄酒、1杯北京二锅头; 乙:1杯葡萄酒、3杯橙汁; 丙:5杯啤酒、1杯葡萄酒; 丁:2杯啤酒、1杯北京二锅头。 如果从交通安全考虑将对驾驶员的法定量标准定为5
如用冰镇的酒或加温的酒,则应在宴会开始后上()前,依次为宾客斟至杯中。
斟倒香槟酒酒时,倒入杯中()即可。
生锈钉(RustyNail)是采用()法调制的鸡尾酒,其载杯为()。
第五届世界杯足球赛主办国是()。
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CHASER的提供方法是:饮料杯+3/10杯原酒,在酒中加入冰水()
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