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基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。
判断题
基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。
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判断题
基础设施和维护方案用于阐述食品卫生的基本要求和可接受的、更具永久特性的良好规范。
答案
单选题
下列情况不是食品卫生基本要求的是
A.无毒 B.无害 C.符合应当有的营养要求 D.具有相应的色香味等感官性状 E.添加强化营养成分
答案
单选题
下列何种情况不是食品卫生的基本要求
A.无毒 B.无害 C.符合应当有的营养要求 D.具有相应的色香味等感官性状 E.添加强化营养成分
答案
主观题
《食品卫生法》中对食品的基本要求有哪些?
答案
主观题
请阐述如何审核一个组织的基础设施和维护方案控制。
答案
单选题
《食品卫生法》对食品的基本卫生要求是()。
A.食品应当无毒 B.食品应当供人食用或者饮用,符合应当有的营养要求。 C.食品应当无污染,符合特有的营养要求,并具有相应的色 D.食品应当用食品原料加工,具有供人食用
答案
单选题
以下内容属于基础设施和维护方案的是()
A.加工厂选址 B.水源的可得性 C.设备的材质 D.设备的材质
答案
判断题
基础设施和维护方案,以及操作性前提方案都应经过验证。
答案
单选题
《食品卫生法》不适用于《食品卫生法》不适用于()
A.食品 B.食品添加剂 C.食品容器 D.食品包装材料 E.药品
答案
多选题
餐饮单位硬件设施食品卫生要求的总体原则是()。
A.易于清洁消毒,耐受反复清洗 B.有助于防止害虫的侵入 C.设施的数量应能够满足本单位最大的供应量 D.避免食品废弃物和残渣的积聚
答案
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