蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）

蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（） 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）   蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高（） 猪蛋白质消化吸收的主要场所是，以形式被机体吸收利用。牛蛋白质消化吸收的主要场所是，靠的降解；其次是是在，靠的作用下进行 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（） 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是（）。 蛋白质()越大，表示该食物蛋白质被机体利用程度越高。 食物中蛋白质的消化率可以用蛋白质中能被消化吸收的（）的数量与该种蛋白质含氮总量的比值来表示。 蛋白质的生物价值反映吸收的氮被机体实际利用的多少，以下几种食物蛋白哪种生物价值最高（） 能促进食物消化吸收和利用的蛋白质是（） 动物内脏中含有的蛋白质属于非优质蛋白质，不利于人体的消化吸收和利用。 蛋白质消化吸收的主要场所在________。 蛋白质主要是在和消化吸收 评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和（）。 有关蛋白质消化吸收的正确描述为（） 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（）。 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是（） 蛋白质的生物价值是指蛋白质的（） 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（）