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鱼翅汤
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鱼翅汤
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主观题
鱼翅汤
答案
判断题
()鱼翅根据采割鱼的品种分类,有鱼翅和鲨鱼翅。
答案
单选题
鲜汤的用途很广,如汤菜制作和鱼翅、海参、燕窝、蹄筋等()的原料烹制都要用到鲜汤。
A.质优价高 B.味道鲜美 C.无味或味淡 D.营养丰富
答案
单选题
制作原盅鱼翅时,鱼翅加入清汤后需要蒸制()时间。
A.3小时 B.1小时 C.半小时 D.4小时
答案
主观题
其他鲨鱼鱼翅
答案
多选题
鱼翅多用于()
A.烧 B.烩 C.炖 D.炸
答案
主观题
濒危鲨鱼鱼翅
答案
主观题
其他鲨鱼鱼翅罐头
答案
主观题
濒危鲨鱼鱼翅罐头
答案
单选题
金山黄”鱼翅产于?()
A.菲律宾 B.北方沿海地区 C.日本 D.澳大利亚
答案
热门试题
鱼翅 名词解释
鱼翅的涨发率()
下列鱼翅以(:)品质最好()
品质最好的鱼翅颜色应是()
下列鱼翅中以()品质最好。
我国鱼翅的主要产地有()。
发好的鱼翅不能用()盛装。
制作或保藏其他鲨鱼鱼翅
鱼翅中的金山黄产于()
鱼翅中的灰翅产于()
鱼翅中的吕宋黄产于()
“鱼翅”是()海洋动物身上的
鱼翅是什么鱼身上的()
《拿来主义》中“看见鱼翅,并不就抛在路上以示其‘平民化’”,这里的“鱼翅”是指( )
下列鱼翅中品质最差的是()。
下列鱼翅中,质量最佳的是()
鱼翅的蛋白质含量可达()。
制作或保藏的濒危鲨鱼鱼翅
鱼翅主要产于我国的()等地。
优质鱼翅应具有的特点包括()
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