宰杀毛鸡时，烫毛的水温是65~70℃。

起荷包鸡出骨的方法是宰杀、去毛、开腹、洗涤（） 各种禽类原料的烫毛水温都是一样的。 猪老烫是因为猪烫毛时间不够或者烫毛温度太低（） 烫毛时间和温度的把握对猪烫毛质量影响最关键（） 需烫去毛的是 屠畜烫毛的水温一般要求____℃,时间一般以____ min为宜: 炮制须烫去毛的药材是 炮制须烫去毛的药材是 猪烫毛温度一般控制在58到63度，烫毛时间控制在（）分钟 下列不属于烫去毛的是 毛鸡、毛鸭验收的三个关键限值分别是（） 鸡烫褪毛，冬天水温为（）-80℃。 鸡烫泡煺毛，春天水温为（） 净制时，去毛的方法有（）、砂烫、筛选、（）、挑选等。 烫睫毛时如果毛质偏硬冷烫时间可适当延长（） 屠宰工艺流程应按待宰、冲淋、致昏、放血、烫毛、脱毛、燎毛、刮毛（或剥皮）、胴体加工顺序设置（） 宜采用烫去毛的方法净制的药物是 下列药物中，常采用砂炒烫去毛的是（） 下列药物中。常采用砂炒烫去毛的是 鸡类煺毛时用60摄氏度的热水烫制鸡的全身，水温根据季节环境的温度和鸡的（）而定。