我国的（）白酒等是半固态法白酒

按生产工艺分，白酒可分为固态酒、半固态酒和（)酒。 传统固态法白酒的调味酒质量，是补充新型白酒中“复杂成份”的关键材料（） 白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、液态发酵醪蒸馏法和（)。 以下酒厂生产的酒不属于固态法白酒的是（） （）用一定比例的固态法白酒与稀释净化的食用酒精勾兑而成，也可用优质固态法白酒的酒头或酒尾与食用酒精勾兑而成。 浓香型白酒采用（）、多菌种发酵的固态法生产模式。 白酒蒸馏方法分为固态发酵法蒸馏、（)和固液结合串香蒸馏法。 半固态发酵法生产小曲白酒的特点，说法正确的是：A、以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，采用半固态发酵和液态蒸馏得到小曲白酒。B、半固态发酵的小曲酒与固态发酵的大曲酒相比，其特点是饭粒培菌，半固态发酵，用曲量少，发酵周期短，酒质醇和，出酒率高。C、半固态发酵法生产小曲酒，是我国劳动人民创造的一种独特工艺，具有悠久的历史，产品价廉，为广大人民所喜爱。D、半固态发酵生产的米酒可作“中草药引子”或浸泡药材，以 液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料，采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒，（），勾兑而成的白酒 使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是（）大曲酒。 白酒固态蒸馏的操作要点主要是（） 试从生产特点上论述名优白酒都是采用固态发酵法生产的原因。 新型白酒中增加固态白酒的比例，主要是提高酒中的复杂的微量成份（） 固态白酒中的有害物质主要有（） 浓香型固态白酒生产的基本类型有（）。 液态法白酒是（） 米香型白酒是以（）为原料，经半固态发酵、蒸馏、（）、勾兑而制成的，具有小曲米香型特点的蒸馏酒。 清香型白酒工艺特点，采用清蒸清渣、地窖固态发酵（） 我国的白酒属于（）。 白酒中缺乏酸类（如液态法白酒），酒体会显得单薄、欠柔和、呆滞（）