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果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害()
单选题
果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害()
A. 正确
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单选题
果蔬产品零度以上的不适低温引起的生理障碍叫冷害()
A.正确 B.错误
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判断题
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判断题
对于果蔬类食品,不合适的冷却低温会引起生理病害,造成过早衰败变质。
答案
判断题
对于果蔬类食品,不合适的冷却低温会引起生理病害,造成过早衰败变质()
答案
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生理零度是( )
A.36.5℃ B.37℃ C.正常体温 D.皮肤表面温度
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生理零度是指()
A.皮肤表面的温度 B.37℃ C.36.5℃ D.正常的体温
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水稻障碍性低温冷害发生指哪个时期?
答案
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水稻障碍性低温冷害发生指哪个时期
答案
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随着低温技术的发展,绝对零度是可能达到的()
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根据产品品名,以下哪款罐头不适用于《果、蔬罐头卫生标准》()
零度层次修剪时头发自然()零度剪切。
2021年7月12日,记者从中国科学院物理研究所获悉,该所自主研发的无()稀释制冷机成功实现10mK(绝对零度以上0.01度)以下极低温运行。这标志着我国在高端极低温仪器研制上取得了突破性的进展。
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蓟县特色果蔬产品有哪些?
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破损果蔬褐变主要由()引起。
破损果蔬褐变主要由 _______ 引起 。
果蔬中的水分活度AW=()
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。
测定果蔬含水量时,果蔬中的游离水在100度以下不易烘干()
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