相关试题
换一换
广东潮州的单枞茶，加工中无包揉工序，因此其形状是()形。
A.扁 B.条 C.半球 D.兰花
答案
铁观音是乌龙茶，它有包揉工序，形状是()形。
A.扁 B.条 C.半球 D.兰花
答案
加工中，有包揉工序的茶叶是（）。
A.珠茶 B.武夷岩茶 C.铁观音 D.碧螺春
答案
下列乌龙茶中，没有包揉这道工序的是（）
A.大红袍 B.凤凰单丛 C.铁观音 D.文山包种
答案
在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量（）。
A.以壶容积的八成满为宜 B.由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量 C.壶的二三成满 D.喝茶人的多少来定，人多多投，人少少投
答案
广东乌龙茶中最著名的品种有凤凰单枞、凤凰水仙等（）
答案
广东的凤凰单枞属于（）。
A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.黄茶
答案
闽南机制乌龙茶的一般初制工序包括晒青、（）、（）、初揉、初烘、包揉、复烘、复包揉和足火。
答案
广东凤凰单枞的香气特点（）
答案
青茶的制作工序，概括起来可分为______、烘焙和包揉、干燥等。
A.萎凋 B.摇青 C.杀青 D.揉捻 E.渥堆
答案
热门试题
下列茶叶中，未经过“包揉”工序的是（）。
凤凰单丛茶，属乌龙茶，产于广东潮州市（）县凤凰山镇，产经单株（丛）采收制作而得名。
下列茶产品中，其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是（）。
凤凰单枞茶的外形特点是呈条索状（）
单枞加工品质特优的称为“名枞”，如：大红袍（）
凤烈单枞茶的外形特点是呈条素状（）
乌龙茶品类不同，各有各特点，凤凰单枞香气具()。
岭头单枞属于乌龙茶类，产于福建安溪（）
如果工序中存在形位偏差或加工习惯，则所得到的直方图形状可能是 ( )
如果工序中存在形位偏差或加工习惯，则所得到的直方图形状可能是()。
现代潮州单丛茶的品种结构是（）等的组合体。
下列茶品中，外形形状为卷曲形的是（）。
渥堆是普洱生茶加工过程中特有的一道工序，也是其品质形成的关键工序（）
品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例为1：50为宜。
品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例以1：50为宜。（）
品饮凤凰单枞乌龙茶时，茶水比例为1：50为宜（）
黑茶按加工法和形状不同分为条形和片形两类（）
黑茶加工的关键工序是（）。
黑茶与其它茶类加工显著不同的工序是（）
（）是黑茶初加工的关键工序
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