冷藏乳的变质主要在于乳液中脂肪的分解（）

食品腐败变质会使食品中的主要成分（）大量分解和流失。 植物性冷藏货物腐烂变质的主要原因是（） 牛乳中乳脂肪在脂酶的作用下分解形成的脂肪酸，一定是乳制品腐败变质的刺激性气味。 促进脂肪分解的激素主要有（） 肉变质时的变化主要是和的分解过程 见光易分解变质的标准溶液要贮存于（）瓶中，碱标准溶液要贮存在（）瓶中。 冷藏可延缓食品的变质是由于（） 冷藏可延缓食品的变质是由于（ ） 水乳综合了爽肤水和乳液的性能，其配方中的油脂含量比乳液多，比爽肤水少（） 水乳综合了爽肤水和乳液的性能，其配方中的油脂含量比乳液少，比爽肤水多（） 酮体合成的原料是（），来自于脂肪酸的分解。 下列激素中，可抑制脂肪动员和脂肪分解的是（） 分解脂肪细胞中甘油三酯（） 鲜乳的冷藏、储运温度应在（） 鱼体内脂肪的（）是导致冻鱼变质的主要原因 鉴别油脂和富含脂肪的食品腐败变质的主要理化指标包括（）。 脂肪分解后，最主要的排除体外的方式是（） 合成脂肪酸的原料乙酰CoA主要来自: 甘油磷脂的分解代谢|生酮氨基酸的分解代谢|糖的分解代谢|胆固醇的分解代谢|脂肪的分解代谢 植物性冷藏货物腐烂变质的原因包括（） 脂肪酸分解过程在肝细胞中（）