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新选购的墩板要用盐水浸泡或热水锅蒸煮(收缩木质)。
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新选购的墩板要用盐水浸泡或热水锅蒸煮(收缩木质)。
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新选购的墩板要用盐水浸泡或热水锅蒸煮(收缩木质)。
答案
单选题
新选购的()墩板要用盐水进行浸泡或用热水锅蒸煮的。
A.陶瓷墩板 B.塑料墩板 C.树脂墩板 D.木质墩板
答案
单选题
新购买的陆板可在()中浸泡,使砧板的木质收缩而更为结实、耐用
A.热水 B.温水 C.盐水 D.冰水
答案
多选题
蒸煮适用于能浸泡的物品如()等。
A.衣被 B.金属 C.玻璃制品 D.儿童玩具 E.奶具
答案
单选题
热水发的种类可以分为泡、煮、蒸和()
A.沏 B.焖 C.冲 D.焯
答案
单选题
墩、案在消毒前要用刷子洗净。木质菜墩应()消毒。
A.消毒巾擦拭 B.晾干 C.定期用消毒液浸泡 D.冷冻
答案
单选题
木质墩板的的特点是()。
A.价格低 B.使用不方便 C.不利于保养 D.不便携带
答案
单选题
木质墩板不选用哪种原料制作?()
A.柳树 B.银杏树 C.橄榄树 D.香蕉树
答案
判断题
新购买的菜墩不要盐水中浸泡,以免干裂()
答案
单选题
木质新砧墩浸泡后还应进行()处理。
A.晾晒 B.煮透 C.消毒 D.去皮
答案
热门试题
家庭煮饭前,将米最好浸泡()分钟后再煮,而且用热水或温水,可以省电30%。
系统加装盲板前应先蒸煮合格()
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盐水煮是在水锅中加入盐、葱、姜等调味品煮的过程。
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粳米亩产高于糯米,直链淀粉含量高,在蒸煮时要喷淋热水。()
毛巾的消毒也可放入专门布袋,完全浸泡在水中蒸煮消毒()分钟。
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蒸煮时,设备及加装盲板处的低点进行排凝液的目的是排除系统低点的油或者油水混合物,防止蒸煮系统产生死角而使蒸煮不合格()
试比较塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮的蒸煮锅的异同点?(从结构和作用上)
木头菜墩使用前应先用()浸泡,使木质紧缩致密,能有效的防止虫蛀及腐烂
同时用浸、漂、蒸、煮、或加辅料同蒸、煮等炮制方法以降低毒性的药物是()
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简述塔式连续蒸煮器的蒸煮锅和间歇式蒸煮锅的锅顶与锅底的结构?
塔式连续蒸煮器的蒸煮锅的主要结构构成?
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