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属于叶菜类蔬菜的是()
单选题
属于叶菜类蔬菜的是()
A. 萝卜
B. 竹笋
C. 百合
D. 塘蒿
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单选题
属于叶菜类蔬菜的是()
A.萝卜 B.竹笋 C.百合 D.塘蒿
答案
单选题
以下哪种蔬菜不属于结球叶菜类蔬菜()
A.小白菜 B.大白菜 C.结球甘蓝 D.孢子甘蓝
答案
判断题
竹笋是叶菜类蔬菜。
答案
单选题
以下属于香辛叶菜类蔬菜的一组是()
A.西芹、苋菜 B.茴香菜、菠菜 C.茼蒿 D.芹菜、荠菜
答案
单选题
下列选项中不是叶菜类蔬菜的是()
A.百合 B.苋菜 C.蕹菜 D.西洋菜
答案
单选题
叶菜类蔬菜中含有丰富的()
A.蛋白质 B.脂类 C.胡萝卜素 D.碳水化合物
答案
单选题
能够促进叶菜类蔬菜生长的植物生长调节剂是()。
A.青鲜素 B.赤霉素 C.多效唑 D.矮壮素
答案
单选题
()适用于大多数叶菜类蔬菜的杀菌洗涤
A.开水 B.盐水 C.热水 D.碱水
答案
单选题
叶菜类蔬菜的初加工主要是摘剔、()和洗涤。
A.整理 B.浸泡 C.焯水 D.烹调
答案
判断题
叶菜类蔬菜的初加工主要是摘去老根、黄叶、枯叶。
答案
热门试题
叶菜类蔬菜初加工中的()主要是去掉不能食用的部分。
用盐溶液洗涤叶菜类蔬菜要控制盐水的浓度和()。
用高锰酸钾溶液洗涤适用于直接食用的叶菜类蔬菜()
叶菜类蔬菜的一般初步加工步骤是:摘剔—浸泡—洗涤—沥水—理顺()
叶菜类蔬菜原料在焯水时应选择()锅,并要迅速投凉。
"459.叶菜类蔬菜初步加工应依据一定的程序,通常摘剔后是()
叶菜类蔬菜的嫩叶上有明显虫眼,是否说明这株菜肯定没有用过杀虫剂,可以安全食用.
叶菜类蔬菜供食用的部分即是可进行光合作用的绿色叶片、叶柄或嫩茎,如小白菜、、芹菜等()
下列蔬菜中属于绿叶蔬菜的是()
以下蔬菜中属于深色蔬菜的是()。
下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是()。
下列蔬菜属于多年生蔬菜的是()。
下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )
哪些蔬菜属于深色蔬菜?
哪些蔬菜属于深色蔬菜
蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜,下列属于耐寒蔬菜的是()。
下列蔬菜作物中属于葫芦科蔬菜的是()
以下()等蔬菜属于耐旱蔬菜。
在GB 2763中,以下哪种蔬菜是属于鳞茎类蔬菜()
朝鲜蓟是属于()蔬菜。
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