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换一换
“平桥豆腐”一菜是（）名菜。
A.安徽凤阳 B.江苏淮安 C.苏州木渎 D.浙江嘉兴
答案
“平桥豆腐”一菜，豆腐应加工成（）形状。
答案
“镜箱豆腐”是一款（）名菜。
A.苏州 B.镇江 C.常州 D.无锡
答案
中国菜常以豆腐入味来仿制其他食材，却有厨师别出心裁，以其他食材来仿制豆腐。以下四道名菜中，仿制豆腐的是（）
A.玉盏豆腐 B.寿桃豆腐 C.青岩豆腐 D.平桥豆腐
答案
麻婆豆腐是（）名菜
答案
麻婆豆腐是（）名菜
A.湖南 B.湖北 C.贵州 D.四川
答案
麻婆豆腐是哪一菜系的名菜？（）
A.鲁菜 B.湘菜 C.川菜
答案
麻婆豆腐是（）的名菜
答案
麻婆豆腐是（）的名菜
答案
尖椒干豆腐是哪个地域的名菜？（）
A.东北 B.西北
答案
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夫妻肺片、麻婆豆腐是（ ）代表名菜。
“麻婆豆腐”是我国徽菜的传统名菜？（）
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下列名菜中，号称“闽菜第一菜”的是（）
清汤燕窝是谭家菜的代表名菜之一（）
谭家菜的代表名菜是（）
谭家菜的代表名菜是（）。
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浙菜传统名菜有（）
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浙菜的传统名菜有（）。
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家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和（）？
麻婆豆腐左边的菜品是（）
麻婆豆腐是菜系的代表菜？（）
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