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水禽蛋必须在沸水中煮()方可食用。
单选题
水禽蛋必须在沸水中煮()方可食用。
A. 3min
B. 10min
C. 20min
D. 5min
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单选题
水禽蛋必须在沸水中煮()方可食用。
A.3min B.10min C.20min D.5min
答案
主观题
水禽蛋必须在沸水中煮( )方可食用
答案
单选题
水禽蛋必须加热()以上才可食用
A.3 min B.5 min C.7 min D.10 min
答案
判断题
吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后,在冷水中浸泡2-3小时,捞出烹调后方可食用。( )
答案
判断题
吃鲜黄花菜时,放入开水中煮后弃水,捞出后再加温,煮熟后即可食用。
答案
单选题
煮沸消毒要求在100℃的沸水中煮()
A.30分钟以上 B.15分钟 C.1分钟 D.3~5分钟
答案
判断题
凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
答案
主观题
置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干的药材是
答案
判断题
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答案
单选题
产地加工时,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干的药材是( )。
A. B. C. D. E.
答案
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鹤鹑蛋必须加热()以上才可食用
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水禽蛋不得作为糕点原料的原因是
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(2017年真题)附图中,置沸水中煮后除去外皮或去皮后再煮,晒干的图示中药是( )
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