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冷冻熟食品应表面彻底解冻后经充足加热方可食用。( )
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冷冻熟食品应表面彻底解冻后经充足加热方可食用。( )
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判断题
冷冻熟食品应表面彻底解冻后经充足加热方可食用。( )
答案
单选题
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时食品中心温度不低于()
A.50℃ B.60℃ C.65℃ D.70℃
答案
判断题
冷冻熟食品应彻底解冻后经充分加热方可食用,加热时中心温度应高于70℃,未经充分加热的食品不得食用。
答案
判断题
冷冻熟食品应彻底解冻后食用。()
答案
单选题
冷冻熟食品彻底解冻后()食用。
A.即可 B.经充分加热方可 C.经适度加热方可 D.放置到室温即可
答案
单选题
冷冻熟食品一般应彻底解冻后再进行加热,避免产生中间部位温度不够的现象()
A.正确 B.错误
答案
判断题
存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。
答案
判断题
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。()
答案
判断题
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品()
答案
判断题
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状 态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等
答案
热门试题
“冷食类食品”一般指无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等()
隔餐隔夜熟制品、外购熟食品必须在食用前充分加热煮透。从节约出发,回收后的食品经加工后可再次销售()
食品经营中的“冷食类食品”,指一般无需再加热,在常温或者低温状态下即可食用的食品,含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
食用熟食品之前应该对食品进行()后才能食用。
冰箱内食物尽量经过高温加热后方可食用()
凡隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。
熟食品应尽量当餐食用,剩余熟食品应尽快冷却后冷藏保存()
鲜黄花菜中毒是由于其含有溶血素,应彻底炒熟食用或晒干后食用。
以下那种食品在食用前要彻底加热()
食品不再经加热等杀菌处理即可食用者,应严格防止微生物等再污染()
熟食品应当餐食用,剩余熟品应尽快冷却后冷藏保存,在食品容器外表面粘贴食品标签()
机上冷链热食应经过充分加热方可食用,加热餐食的中心温度应在2小时内达到__以上()
鲜黄花菜中毒是由于其中含有()彻底炒熟食用或晒干后食用。
制作好的剩余凉菜尚需使用的应存放于专用冰箱内冷藏,食用前必须再加热至中心温度__以上方可食用()
鹤鹑蛋必须加热()以上才可食用
低温保存食品在食用前可以不经高温彻底加热。
食品再加热不要超过()次,再加热后仍未食用完的食品应废弃
水禽蛋必须加热()以上才可食用
冷冻母乳的解冻、加热方法应是()
食用新鲜河豚,除应先去头、放血,除内脏、皮外,还应做何处理方可食用
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