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烘烤的变黄阶段,升温过快,易造成底棚叶尖烤青。
判断题
烘烤的变黄阶段,升温过快,易造成底棚叶尖烤青。
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判断题
烘烤的变黄阶段,升温过快,易造成底棚叶尖烤青。
A.对 B.错
答案
单选题
烟叶在烘烤中,若点火后(),易导致底棚烟叶烤青。
A.升温过快 B.升温过慢 C.湿度过大 D.排湿不够
答案
单选题
烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密,易导致烟叶()。
A.烤糟 B.挂灰 C.青尖 D.烤红
答案
主观题
下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。
答案
单选题
同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶,失水快,变黄慢的烟叶易()。
A.烤红 B.挂灰 C.烤糟 D.烤青
答案
单选题
叶片厚,干物质多,含水量较少,叶脉较粗,结构较紧实,烘烤时变黄脱水较慢,容易形成挂灰、烤青、烤红,是烟叶烘烤特性()
A.上部叶 B.下二棚 C.腰叶 D.高位脚叶
答案
判断题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
A.对 B.错
答案
判断题
烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。
A.对 B.错
答案
判断题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
A.对 B.错
答案
判断题
烟叶烘烤的原则是烟叶的变黄速度大于干燥速度,保证烟叶烤黄。
答案
热门试题
温度计挂在烤房的垂直位置是温度计的下端与底棚烟叶叶尖()。
烘烤中,烟叶变黄过度,易导致烟叶()。
在烘烤中,对鲜烟素质差,较难烘烤的烟叶,在变黄阶段的变黄程度()。
密集烘烤变黄阶段结束时烟叶变黄和干燥程度达到()
烘烤铸圈时升温不能过快,从室温升至400℃,升温时间不得低于()。
烘烤铸圈时升温不能过快,从室温升至400℃,升温时间不得低于 ( )
()阶段基本任务:一是确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青。二是在升温定色中防止出现挂灰、蒸片、糟片等烟叶损伤,确保外观质量
在烟叶烘烤中,叶片以绿色为主,有黄色显现,叶尖、叶边黄色明显,该烟叶的变黄程度是八成黄()
密集烘烤变黄阶段后期干球温度宜升到41℃~42℃,保持湿球温度,延长时间12小时以上,使整房烟叶完成变黄,达到叶片黄pian青筋微带青,叶片凋萎塌架,主脉变软()
旱天烟叶含水少,变黄困难,一般情况下,宜掌握成熟度,以防烤青()
对于水分特别大的各类烟叶,变黄阶段可以采用高温快速排湿方法烘烤,主要变黄阶段在干球温度40~42℃,湿球温度℃()
烤烟叶片厚,干物质多,结构较紧实,烘烤时变黄和脱水较慢,容易形成挂灰、烤青烟叶()
烤盘炉高温烘烤反应阶段,设计气体为()
烟叶在烘烤过程中出现回青是由于温度上升过快,烤房内()。
烟叶烘烤过程中,变黄期的烘烤技术要领是“稳住温度、()、控制烧火,确保烟叶变黄变软。
普通烤房部分热风循环正确情况下风机操作方法,变黄阶段(),一般在35℃左右,叶尖变黄后开启风机较长时间低速运转,进行空气内循环,通常开3-4小时,停一小时左右
烤烟中部叶变黄脱水(),容易烘烤。
烘烤下部烟叶,起点温度要相对(),变黄期和变黄程度宜低。
烘烤过程中,在定色阶段即要使烟叶完成变黄,又要使烟叶大量()。
不同素质的烟叶变黄特点不同。()变黄住住是整个叶同时进行.由叶尖开始变黄的特征不太明显.所以称“通身变黄
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