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可可油
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下列不归入十八章的是:: 可可冰激凌|可可油|可可脂|可可荚
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主观题
巧克力是指以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加__、__,经特定工艺制成的在常温下保持__或__状态的食品
答案
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代可可脂巧克力:以白砂糖、代可可脂等为主要原料(按原始配料计算,代可可脂添加量超过__,添加或不添加可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味和性状的食品
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主观题
无油咖啡可可双享饼干使用的面粉为(???)。
答案
主观题
无油咖啡可可双享饼干需要的食材有()。
答案
判断题
可可制品是包括:可可液块、可可粉、可可脂的三个申证单元()
答案
判断题
使用8克可可粉制作热可可
答案
判断题
代可可脂是可可豆中的脂肪()
答案
单选题
下列出品中与可可及可可制品有关的是()。
A.鸳鸯奶茶 B.雀巢咖啡 C.摩卡咖啡 D.珍珠奶茶
答案
热门试题
罗可可
可可脂
预包装食品配料中含有以氢化油和(或)部分氢化油为主要原料的产品,如__奶油、__油和代可可脂(未使用氢化油的除外)等,应标示反式脂肪(酸)含量
关于厄瓜多尔重要的历史时期,下列排序正确的是:: 可可繁荣-香蕉繁荣-石油繁荣 橡胶繁荣-可可繁荣-石油繁荣 石油繁荣-橡胶繁荣-可可繁荣 香蕉繁荣-橡胶繁荣-可可繁荣
可可粉是巧克力的常用辅料,可可脂含量般在_以下()
可可粉
罗可可艺术
代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态,也同样有可可脂的营养价值,只是熔点较高。
可可粉是用可可豆经烘烤、细磨、,再经精磨而成()
可可粉是巧克力的常用辅料,可可脂含量一般在以下()
简述洛可可艺术。
三两可可
未脱脂可可膏
论述洛可可家具的装饰特点和洛可可艺术产生的社会因素是什么?
代可可脂添加量超过5%的巧克力产品应命名为代可可脂巧克力。
钙镁咀嚼片中添加了天然的可可粉,可可粉的作用是()。
关于可可豆脂的错误表述是关于可可豆脂的错误表述是()
(名词解析) 罗可可艺术
(4).可可豆脂
可可豆脂作为()。
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