高粱作为制酒原料有哪些特点？

按制汤原料性质分，汤可分哪几类?制汤的原料有什么特点? 中国最古老的粮食酒是高粱酒。 中国最古老的粮食酒是高粱酒？（） 什么原料制出的酒，其甲醇含量较高 什么原料制出的酒，其甲醇含量较高( ) 熬制鲜汤多选用（）作原料 中国酒，酿酒所用原料不同，酒的特点也不同，由此可将中国酒分为（） 制曲时对原料要求有哪些？ 什么原料制出的酒，其氢氰酸含量高( ) 什么原料制出的酒，其氢氰酸含量高 以下哪些酒主原料不是米（） 烹饪原料有什么特点？通常烹饪原料分类方法有哪些？ 糯高粱具有（）、（）的特点，适用于（）生长，是历史悠久的优良酿酒原料。 白酒生产常用的辅助原料有（)、稻壳、小米糠和高粱壳。 原料不同，成品酒的风味差别较大，故有高粱香、玉米甜、大麦冲、大米（)的特点。 原料不同，成品酒的风味差别较大，故有高粱香、玉米（)、大麦冲、大米净的特点。 简述原料高粱及其如何处理。 原料高粱贮存，要求入库水份要低于（） 贵州茅台酒用的高粱是什么品种? 各品种的葡萄中都存在着一种化学物质，这种物质能有效地减少人体血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红葡萄酒或葡萄汁中，但白葡萄酒中不存在。红葡萄酒都是用完整的葡萄作原料制作的；白葡萄酒除了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红葡萄酒不同，白葡萄酒在以葡萄作原料时，必须除去其表皮。 以上陈述最能支持下列哪项结论？