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关于蔬菜类以下说法正确的是()
多选题
关于蔬菜类以下说法正确的是()
A. 叶菜类是维生素B2、维生素
B. 辣椒除维生素C外,还含有丰富的铁、锌、硒,营养价值较高
C. 胡萝卜素、矿物质及膳食纤维的良好来源
D. 海带与紫菜含多糖物质,可提高免疫机能和抗肿瘤
E. 香菇和银耳能抗血小板聚集,防止血栓形成,防治动脉粥样硬化
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关于蔬菜类以下说法正确的是()
A.叶菜类是维生素B2、维生素 B.辣椒除维生素C外,还含有丰富的铁、锌、硒,营养价值较高 C.胡萝卜素、矿物质及膳食纤维的良好来源 D.海带与紫菜含多糖物质,可提高免疫机能和抗肿瘤 E.香菇和银耳能抗血小板聚集,防止血栓形成,防治动脉粥样硬化
答案
单选题
西红柿属于()蔬菜类。
A.根菜 B.叶菜 C.果菜 D.花菜
答案
判断题
藕粉属于蔬菜类淀粉。( )
答案
主观题
蔬菜类的配制比例是()
答案
主观题
蔬菜类的配制比例是()
答案
单选题
合理膳食,每天蔬菜类摄入()克。
A.100-200 B.200-400 C.300-500 D.600-800
答案
单选题
直接在成品上洒的葱沫、香菜、黄瓜丝等蔬菜类、饼夹菜用的蔬菜类放入熟盆()
A.正确 B.错误
答案
单选题
配送到门店蔬菜类储存方法是()
A.放入冷冻冰箱储存 B.放入冷藏冰箱储存 C.冷冻冷藏都可以放 D.放在常温即可
答案
单选题
下列属于脱水蔬菜类制品的是()
A.玉兰片 B.榨菜 C.冬菜 D.酸菜
答案
单选题
()适宜加工蔬菜类原料,如番茄、西兰花
A.冷水加工法 B.热油加工法 C.沸水加工法 D.热空气加工法
答案
热门试题
下列属于蔬菜类及制品的食物有()
蔬菜类是下列哪些营养的主要来源()
蔬菜类淀粉主要有藕粉、菱粉、( )等。
蔬菜类原料在焯水后应立即投入()中
蔬菜类食物每食物交换份的蛋白质为()。
瓜果、蔬菜类不可用什么消毒液浸泡消毒()
定义类ClassPerson(privatevalname:String){},以下说法正确是?()
平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
中国居民平衡膳食宝塔要求每人每天蔬菜类量多少()
蔬菜类淀粉中( ),最适宜做甜羹且具有滋补作用。
中式面点常用的淀粉类原料有粮食类淀粉、豆类淀粉、蔬菜类淀粉和()。
关于惯性,以下说法中正确是()
能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。
烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、()、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。
关于响应客户,以下说法正确是有()
关于限仓制度,以下说法正确是()。
关于百度信息流CPM展示类广告的投放方式,以下说法正确是()
在食用蔬菜类配菜,(如土豆等)时,主要用叉,( )只起辅助作用。
以下关于消防工程,说法正确是()
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