登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确()
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确()
查看答案
该试题由用户673****92提供
查看答案人数:7038
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户673****92提供
查看答案人数:7039
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确?
A.对 B.错
答案
判断题
先上汤、后上菜是广东宴席的既定格局,这种说法是否正确()
答案
主观题
中餐上菜的顺序是:先上(),后上(),最后上甜食与水果
答案
多选题
筵席上菜讲究先上(),次上(),再上(),后上()
A.冷菜 B.大菜 C.热菜 D.汤菜
答案
多选题
筵席上菜口味上讲究先上(),次上(),再上(),后上()
A.干香 B.咸鲜 C.酸辣 D.甜味
答案
单选题
关于宴席上菜程序的描述,正确的是()。
A.冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果 B.冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心 C.冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心 D.热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
答案
单选题
关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()
A.热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品 B.冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品 C.热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心 D.冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心
答案
单选题
古代宴席时上菜的人上菜时需要()
A.左手端盘 B.端鱼时鱼尾对宾客 C.一只手上菜 D.干菜放右边
答案
主观题
上汤、上菜的要求及注意事项?
答案
热门试题
广东点心是中国面点三大特式之一,这种说法是否正确?
广东点心是中国面点三大特式之一,这种说法是否正确?
广东点心是中国面点三大特式之一,这种说法是否正确()
宴席中先优后次的上菜程序是指()。
家政服务员上菜顺序首先上的菜是()。
()餐厅上菜一般是先上热菜再上凉菜
中国大学MOOC: 中餐上菜的顺序一般是先上
料车上料,应先上()后上()。
在广东传统习俗中,烤乳猪常用作喜庆场合的祭品,这种说法是否正确()
在广东传统习俗中,烤乳猪常用作喜庆场合的祭品,这种说法是否正确()
中餐上菜,热菜中先上比较名贵的菜,然后是()→汤→饭→水果。
广东酒席上菜的次序为()
宴席的上菜程序是:冷盘→大菜→头菜→热炒菜→甜菜(随着点心)→饭菜(又称随菜)→果盘。
宴席的上菜程序是:冷盘→大菜→头菜→热炒菜→甜菜(随着点心)→饭菜(又称随菜)→果盘()
广东酒席上菜的次序为先()后()、先()后()
广东酒席上菜的次序为先()后()、先()后()
东北地区的人们好客,设酒宴时必须先上(),上菜必须上双数。
咖啡厅零点早餐服务中,要按照顺序为顾客上菜,先上()食品。
以下哪项是保持稳定格局的重要措施:()
倒摄抑制是顺向负迁移,这种说法是否正确
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP