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其他发酵饮料
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主观题
其他发酵饮料
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主观题
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、()饮料
答案
单选题
()饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
A.酸乳饮料 B.乳制品 C.果乳制品 D.半发酵乳饮料
答案
主观题
大豆发酵饮料的生产中常用的发酵剂的种类有哪些?
答案
判断题
发酵酒是以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,啤酒是发酵酒。()
答案
单选题
( )是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。
A.发酵原酒 B.配制酒 C.黄酒 D.蒸馏酒
答案
单选题
下列各种饮料中,依靠生物发酵技术生产的是()
A.鲜榨果汁 B.矿泉水 C.鲜牛奶 D.酸奶
答案
单选题
下列各组饮料酒中,全都属于发酵酒的是()。
A.啤酒、葡萄酒 B.白酒、黄酒 C.果酒、威士忌 D.露酒、伏特加
答案
主观题
大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味?
答案
主观题
为何大豆发酵饮料有时会出现沉淀及分层现象?
答案
热门试题
发酵酒,又称为原汁酒,是在含有糖分的液体中加上酵母进行发酵而产生的含酒精饮料。
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大豆发酵饮料生产中产酸过高或过低的原因有哪些?
大豆发酵饮料生产中产酸过高或过低的原因有哪些
根据GB/T21732-2008含乳饮料的要求,进口未杀菌型发酵型含乳饮料或者乳酸菌饮料的中文标签应当标明__及__、__
发酵酒是指以粮谷、水果、乳类等为原料,经()而成的饮料酒。
发酵酒又称为原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料()
大豆发酵饮料产品包装时为何有时会有胀袋或胀盖现象?
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经或酿制而成的饮料酒
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。()
饮料中大肠菌群的测定,初发酵试验的培养温度和时间是()。
酒以粮食、花瓣、水果等含()物质发酵制成的含乙醇的一种饮料。
其他包装无酒精饮料
其他散装无酒精饮料
是以蔗糖作原料,甘蔗榨汁发酵或制成糖蜜,然后再经发酵、蒸馏而成的酒精饮料,大部分酒液经过橡木桶中储存陈年
发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料,经__或部分__酿制而成的饮料酒
其他蒸馏酒及酒精饮料
生产大豆发酵饮料过程中脂肪为什么有时会上浮?应该采取何种措施预防?
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料,以下属于蒸馏酒的是
(报关编码) 其他散装无酒精饮料
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