单选题

对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是新生儿溶血性贫血最可能发生在()

A. Rh阴性母亲所生Rh阴性婴儿
B. Rh阴性母亲所生第二胎Rh阳性婴儿
C. Rh阳性母亲所生Rh阳性婴儿
D. Rh阳性母亲所生Rh阴性婴儿
E. Rh阴性母亲所生第一胎Rh阳性婴儿

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单选题
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是()
A.从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态 B.与食品保存期限无关 C.与保存温度有关 D.与保存耐受量有关 E.与贮藏时间有关
答案
单选题
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链,叙述错误的是()
A.从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态 B.与食品保存期限无关 C.与保存温度有关 D.与保存耐受量有关 E.与贮藏时间有关
答案
单选题
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是呈碱性的肽链是()
A.甘-缬-谷-天-苯丙 B.赖-组-精-甘-赖 C.天-谷-甘-缬-丙 D.半-天-苯丙-甘-丝 E.缬-甘-天-谷-苯丙
答案
单选题
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是临床上常用的盖髓剂为()
A.氢氧化钙 B.氧化锌丁香油糊剂 C.碘仿糊剂 D.抗生素+糖皮质激素 E.玻璃离子
答案
单选题
对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链。叙述错误的是新生儿溶血性贫血最可能发生在()
A.Rh阴性母亲所生Rh阴性婴儿 B.Rh阴性母亲所生第二胎Rh阳性婴儿 C.Rh阳性母亲所生Rh阳性婴儿 D.Rh阳性母亲所生Rh阴性婴儿 E.Rh阴性母亲所生第一胎Rh阳性婴儿
答案
单选题
冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品()
A.0℃左右 B.-4℃ C.-10℃ D.-15℃ E.-20℃以下
答案
单选题
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A.-5 B.-18℃ C.-50℃ D.-100℃以下
答案
单选题
“冷链的无缝链接”指的是仅需在长途运输中保持冷藏(冷冻)。()
A.错误 B.正确
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单选题
关于食品低温保藏叙述错误的是()
A.抑制微生物增殖速度 B.降低食品中酶的活性 C.应急速冷冻,缓慢化冻 D.低温可以杀灭致病微生物 E.应保证原料新鲜
答案
单选题
关于食品低温保藏叙述错误的是__ __()
A.抑制微生物增殖速度 B.降低食品中酶的活性 C.低温可以杀灭致病微生物 D.应保证原料新鲜
答案
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