冻肉的解冻方法有3种，其中（)加工方法时间较长，但肉中的水分及营业成分损失较少。

加工平面的方法有（）、（）、（）等三种，其中（）是平面精加工 你需要一小块肉做菜，需要从冻肉上切割，你应该先切割再解冻,不可以先解冻再切割（） 干酪加工过程中加盐的方法有（） 输精前的冷冻精液须解冻，常用的解冻方法有（）和（）两种。 使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应被（）加工制作 减少空气中微生物数量的方法有多种，其中常用的方法有3种，分别是（） 、（）、（） 。 冻肉的空气解冻法又叫做（）。 列车的折返方式有（）、（）两种。其中（）折返时间较长。 列车的折返方式有（）、（）两种。其中（）折返时间较长 加温解冻法是将冻结的原料放在（）的室内或放入温水中加速解冻的方法 概（预）算审查的方法中，具有全面、细致、审查质量高、效果好，但工作量大、时间较长特点的方法是（） 锉平面的方法有（）、（）和推锉三种。其中（）用于粗加工。 下列常用的预测方法中，预测所用时间较长的方法是(　　)。 在冷冻食品的各种解冻方法中，水解冻存在的问题有（）、（）、（）等 食品解冻的方法有（） 解冻的正确方法有（） 在Windows 7中，劂除文件的方法有多种，写出其中任意3种 。 冷冻肉解冻时，空气流速对解冻效果没有影响。 职务评价的方法有（）和要素加权评分法等，其中加权评分法是应用最广泛的一种方法。 牛腱子肉适用于（）等烹调加工方法