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家庭常用的菜肴烹饪方法大致有()、()、炖、()、拌五种。
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家庭常用的菜肴烹饪方法大致有()、()、炖、()、拌五种。
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主观题
家庭常用的菜肴烹饪方法大致有()、()、炖、()、拌五种。
答案
主观题
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答案
单选题
常用的危害辨别方法大致有()两种。
A.主观经验法和客观安全分析法 B.直观经验法和主观安全分析法 C.直观经验法和系统安全分析法 D.主观经验法和系统安全分析法
答案
主观题
艺术分类方法大致有五种,请列举其中两种。
答案
多选题
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答案
判断题
火腿炖甲鱼属于闽菜菜肴()
答案
单选题
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答案
多选题
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A.煮沸消毒法 B.蒸汽消毒法 C.漂白剂消毒法 D.紫外线消毒法
答案
主观题
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答案
判断题
心理训练常用的方法有五种形式。()
答案
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对菜肴的装饰点缀有四种常用的方法,分别是围、()摆、衬等。
对菜肴的装饰点缀有四种常用的方法,分别是围、()摆、衬等
初级家政服务员应掌握()四种烹饪菜肴技法。
中国烹饪技法众多,共有炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、炖、蒸这十种
对菜肴的装饰点缀有四种常用的方法,分别是围、伴摆、衬等。
“炖”是既类似蒸又类似()的一种烹调方法,习惯上分为隔水炖和不隔水炖两种。
以烹饪原料和菜肴的形状命名菜肴是()
要求厨师从7种主料中挑选出2种、从10种配料中挑选出3种来烹饪一道菜肴,烹饪的方式共有6种,那么该厨师最多可以做出多少道不一样的菜肴?
壮族最常用的烹饪方法是
壮族最常用的烹饪方法是()。
家庭消毒常用方法有哪些?
西式菜肴烹饪的主要特点()
制作炖制菜肴以()、鲜香可口的原则进行调味。
简述一下我国目前常用的有哪五种采煤方法?
中国各地可用于烹饪的原料多达万种以上,常用的有()。
在中国,可用于烹饪的原料多达万种以上,常用的有()
常用的家庭消毒方法有什么?
常用的家庭消毒方法有什么
()是最常用的一种炖法,多以一种原料为主,常用于制作汤菜或汤。
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