为改善婴儿配方食品的蛋白质质量或者提高其营养价值，可参考附录A中推荐的婴儿配方食品中氨基酸含量值添加单体氨基酸（）

为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品。 为了提高谷物的蛋白质营养价值，向其添加了大豆粉，此产品为强化食品（） 蛋白质的营养价值 蛋白质营养价值低（） （）面粉内所含的蛋白质属于不完全蛋白质，所以制作面包时可在配方中添加脱脂牛奶以提高营养价值。 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。 粮谷类与豆类食品混合食用，可以蛋白质互补，提高食品的营养价值。(判断题) 利用胃合蛋白反应能提高蛋氨酸和赖氨酸缺乏的食品的蛋白质营养价值。 食物蛋白质营养价值指的是（　　）。 按照蛋白质的营养价值高低可将蛋白质分为（）。 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（） 蛋白质的营养价值取决于食物蛋白质中 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同。 乳的蛋白质与肉的蛋白质营养价值相同（） 评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。 为了提高膳食蛋白质的营养价值，将不同的食物蛋白质混合食用的做法称为（）。 下列食物有利于提高蛋白质营养价值的是（） 蛋白质按营养价值分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（） 蛋白质营养价值的高低取决于蛋白质的结构（）